Здравен форум на Framar.bg

Много ми бяха любими като дете сладките - таралежчета, някак с носталгия се връщам назад, когато измолвах баба ми да ми купи, понеже майка ми забраняваше да ям сладко

Не зная дали тогава е имало начин да се правят сладки - таралежчета, но майка ми никога не се нагърбваше с подобни задачи, дали не й се е занимавало или от страх да не се провали, не знам, но за нея по-лесно беше просто да не ядем сладко
И понеже никъде не съм виждала като сладките - таралежчета от едно време, а дори и да намеря, много се съмнявам, че ще имат същия вкус, та много ми се иска да си направя сами такива, но малко се съмнявам в успеха си Намерих някаква снимка на здравословен вариант на сладките таралежчета, но нямам идея как може да се слепят по този начин овесените ядки, че да са достатъчно сбити да не се разпадат и в същото време да са наистина вкусни Надявам се да ми дадете някакъв среден вариант - хем здравословни, хем лесни, ама и добре да изглеждат, ако може

Таралежки от овесени ядки не зная как ще станат, но от бисквити ми прави съквартирантката ми и станаха доста сполучливи, като ги смели, заедно с орехи и за да стане на тесто сложи кондензирано мляко и малко масло, стана доооста добре, останалото за украсата е импровизация!

sofi_black написа:Таралежки от овесени ядки не зная как ще станат, но от бисквити ми прави съквартирантката ми и станаха доста сполучливи, като ги смели, заедно с орехи и за да стане на тесто сложи кондензирано мляко и малко масло, стана доооста добре, останалото за украсата е импровизация!

Да, това е добра идея ако искаш да са като сладки, може да се замеси обикновено тесто за курабийки и след изпичането малко да се сиропират, за да може да полепне по гърба на таралежчето онова, което искаш

Нямаш ли някоя стара кулинарна книга, от където да потърсиш с вкуса на миналото?

Никога не съм хапвала такива таралежи, много апетитни ми се струват обаче. Изобщо сладките от миналото са с една идея "повече" над останалите! сега много префърцунен вид има всичко, а вкус - никакъв.

Сигурно са направени сбити с мед или масло )

много ги обичам, мисля че и с бисквити и масло ще станат супер

Не съм хапвала таралежчета никога, как изглеждат готови вече, като на тази снимка ли?

Мисля, че онези таралежчета от миналото нямат нищо общо с това, кеото ти си представяш, едновремешните таралежчета бяха дребни маслени сладки, потопени в едната част в шоколад и поръсени с орехи

Таралежчетата ги правя много лесно - с маслени сладки, потапям ги от едната страна в шоколад и после в натрошени орехи или шоколадови пръчици.