Здравен форум на Framar.bg

Много искам да се науча да правя желирани бонбони, че моя малкия е полудял по тях, а те толкова много боклуци имат из себе си, че е направо плашещо да ги яде толкова често, колкото му се иска.
Не знам как мога да ги направя и какви идеи за оцветяването бихте ми дали, че да не яде само боички? Има ли възможност да се добавят плодови вкусове, или е невъзможно и то така, че да не е много натрапчиво силен вкуса на плода, а да е аромат по-скоро?

Не съм си правила такива експерименти, но в желатина като сложиш плодов сок и мед или захар, мисля, че ще се получат страхотни желирани бонбонки. Ако имаш и формички, още по-добре .

Точно това ти трябва,а з съм правила за мойта щерка на един неен рожден ден, защото искахме всичко да е във формата на пеперуди, та ползвах формички за фондан. Слагаш желатин, захар, вода, цветна боя, ако искаш, плодов сок, ако искаш да е в различни цветове слагай там цвекло, морков, портокал, ябълка. Желираш, охлаждаш и воала!

Ако има плодов сок, то тва не изключва ли добавянето на много захар и вода?> Ама не всъшщност вода тряя има, иначе ще е много наситено на вкус и няма да е яко.

Цветни са по-интересни за децата, но по-добре да не се използват бои, колкото и да казват, че са безвредни. Различните форми и вкусове мисля, че са достатъчни като зарибявка.

Е, те ако са от различни сокове ще са и различни цветове. Няма какда са в един цвят, пък да са с различен вкус, освен пък, ако не се ползват различни овкусители.

В зеленчуковите дали щее подходящо да се добави захар..

Не мога да си представя зеленчукови желирани бонбони какъв вкус ще имат. А пък със захар съвсем. Може и да се получи. Това, че не си го представям, не означава, че няма да е хубаво. Просто трябва да се опита.

На цвеклото примерно му отива по-сладък вкус и може и да се получи, но виж, ако са от спанак няма да стане.

svetlozara написа:На цвеклото примерно му отива по-сладък вкус и може и да се получи, но виж, ако са от спанак няма да стане.

Цвеклото с този дъх на пръст само за желирани бонбони става . Най-добре плодчета, там няма как да съжаляваш, че е отишло на вятъра.