Здравен форум на Framar.bg

Здравейте!
Предложете идеи за разядки, моля ви! Ще имам гости и искам да предложа нещо различно, а точно за разядките нямам никакви идея. Пък нашите събирания са дълги и протяжни, та искам да има нещо на масата - ей така, покрай замезването.

Ето тази ми е любима, а и българите обичат боб.

Разядка със стар фасул

Необходими продукти: 1 и 1/2ч.ч. сварен боб (или нахут), 2 обелени печени чушки, 100 краве сирене, 2 скилидки чесън, подправки на вкус (сол, черен пипер)

Начин на проготвяне: Бобът се слага в блендер и се смила за няколко секунди, докато се раздроби. След това добавяте нарязаната на парчета чушка, натрошеното краве сирене и нарязаните на ситно (или счукани) скилидки чесън. Всичко се смила до получаване на еднородна смес. Накрая добавете подправките и 1с.л. зехтин. Разбъркайте и поднесете върху препечени филийки хляб.

Разядка с печени чушки

Необходими продукти: 400г крема сирене, 6-7 печени чушки, подправки (сол, черен пипер), 50г счукани орехи. По желание може да сложите една намачкана скилидка чесън.
Начин на приготвяне: Обелените печени чушки и крема сиренето се слагат в блендер и се смилат до получаване на еднородна смес. След това се добавят подправките и орехите и се разбърква.

Чеснова разядка с киселец

Почистваме киселеца, измиваме го, нарязваме на ситно и задушаваме в сгорещена мазнина. Добавяме яйцата, натрошеното сирене, чесъна и разбъркваме добре. Поръсваме с черен пипер и намазваме препечени филийки или пък оризови блокчета/ сухари.

Много е вкусно това!

Разядка с извара

Продукти:
1 кофичка извара
1 - 2 с.л. натрошено краве сирене
4 с.л. майонеза
1/4 глава настърган лук
1 с.л. копър
Разбъркайте всички продукти заедно. Поръсете с червен пипер и счукани орехови ядки.

Простичко, но вкусно

Разядка с авокадо, крема сирене и яйца

Нужните продукти са:
1 бр авокадо
200 грама крем сирене
2 твърдо сварени яйца
2 супени лъжици кисело мляко
сол на вкус

Махнете кората и костилката на авокадото и го сложете в дълбока купа.
Настържете яйцата и ги прибавете към авокадото.
Прибавете крем сиренето и киселото мляко.
Разбъркайте докато се получи еднородна смес и сервирайте.

Предлагам два варианта:
Хумус и нарязани на тънки ивици моркови и/или целина. Който иска, може да добави няколко капки лютив сос в хумуса, за да стане пикантен.
Много и лесно и бързо е просто да купите няколко вида сирена, маслини и колбаси. Нарежете ги и ги подредете върху няколко дървени дъски за рязане.

Много ми е любима разядката с печени чушки, обожавам я!