Здравен форум на Framar.bg

Kaya написа:

Fancy написа:Честно казано, досега не съм и опитвала булгур и нямам представа за какво иде реч. Не знам и дали ще ми хареса на вкус. Никой вкъщи досега не го е приготвял - нито майка ми, нито бабите. Но съм чувала, че е много полезен.

Няма почти никаквъ вкус, не е нещо особено и такова, което заслужава голямо внимание, по мое мнение. Нещо, което засища, без да придава особен натрапчив вкус.

Явно затова се използва толкова в салати. Забелязала съм, че в рецепти, които са от Близкия изток, арабски, често се използва.

Вече булгурът често е в менюто ми, макар че гледам да не ям много от него, но добре ме засища. Правя си често с пилешко и куркума, с различни подправки, слагам го в салатите ми.
Когато правя кюфтета, слагам по малко в него, стават много вкусни. Веднъж го направих с мляко и захар, като мляко с ориз, получи се много интересно на вкус.

Там, където слагам ориз, мога да сложа и булгур. Много често си правя пълнени чушки, домати, патладжан с булгур, точно по същия начин, по който ги пълня с ориз.

Много рядко готвя с булгур, не ми харесва чак толкова много, в салати гледам да го добавям, с печени зеленчуци, ама не е много вкусно

ползвам го като ориз, готвила съми пиле с булгур и повече зеленчуци, не мога да сложа само булгур, както ориз, но с добри добавки става много приятно.

Обожавам салата Табуле с булгур. Понякога и с киноа я правя, но с булгур ми харесва в пъти повече. Иначе не съм правила ястия с него.

И на мен Табуле ми е любимата салата.