Страница 1 от 1

Мога ли да ползвам сач върху керамичен котлон?

МнениеПубликувано на: 18 Май 2017, 12:59
от Rali_hr
Купих си сач и много искам да си направя от катмите, които помним от баба, печени на сач и намазани с мас! Само че проблемът е, че не съм сигурна, дали мога да използвам сача върху керамичния котлон или трябва да си взема специален котлон, който да използвам за сача?
Някой от вас, ако има опит ще се радвам да сподели дали е възможно използването на сач върху керамичния котлон. Опасявам се, че може да се спука плота, или да се спука сача (което е по-малкото зло). Повече ме интересува дали ще има поражения върху плота.

Re: Мога ли да ползвам сач върху керамичен котлон?

МнениеПубликувано на: 18 Май 2017, 15:13
от svetlozara
Според мен ще се счупи сача като е върху котлона, защото той не може да поеме толкова бързо топлината, която ще се отделя от котлона. Не бих рискувала, по-добре да го ползваш върху обикновен котлон.

Re: Мога ли да ползвам сач върху керамичен котлон?

МнениеПубликувано на: 19 Май 2017, 12:44
от gabinka_80
Да, аз използвам точно така сач. Слагам го на котлона, където прилепва най-добре, това е основното. Затоплям го постепенно, пускам котлона на 1, после на 2, 3 и така докато стигна до необходимата степен ис лед това готвя в него.
Любима рецепта ми е свинско със зеленчуци. Първо слагам олио малко и слагам месото, когато е готово го махам от сача и слагам 3 глави лук, 1 морков, 2-3 чушки, малко домат. Когато се сготвят зеленчуците добавям месото и настъгвам кашкавал.
Ако сачът ти е нов е добре да слагаш повече мазнина в началото, защото той поема и ще ти стане сухо яденето.

Re: Мога ли да ползвам сач върху керамичен котлон?

МнениеПубликувано на: 19 Май 2017, 15:09
от dinkog
Не може, керамичните котлони загряват бързо и ще се спука още при поставянето, трябва да се стоплят поетапно. А керамичните котлони загряват до една температура и се изключват, на сача му ртябва постепенно затопляне и постоянно. Може да пробвате, ще ви се получи 2-3 пъти но не е гаранция за добър резултат и успех.

Re: Мога ли да ползвам сач върху керамичен котлон?

МнениеПубликувано на: 19 Май 2017, 15:36
от Alex_mor
Това и аз не бих го пробвал. :shock: Със сигурност или едното или другото ще пострада сериозно. Само да не е печката, че после трябва да се купува. Бих си взел един евтин котлон само, като на раховец и там да пека със сача.

Re: Мога ли да ползвам сач върху керамичен котлон?

МнениеПубликувано на: 20 Май 2017, 09:31
от S_Milenska
Според мен няма никакви проблем да се използва на керамичен котлон, стига да се нагрява поетапно.

Re: Мога ли да ползвам сач върху керамичен котлон?

МнениеПубликувано на: 20 Май 2017, 18:59
от Malina
Ами аз не мисля, че може да му стане нещо, ако прилепва плътно и така ще се нагрява равномерно. Щом има хора, които го ползват сача и на газов котлон, керамичния плот е много по-щадящ и няма проблеми.

Re: Мога ли да ползвам сач върху керамичен котлон?

МнениеПубликувано на: 21 Май 2017, 09:33
от Monika_Spasova
Да, можеш, майка ми така ползва, маже си сача с мас, слага си катмите, пече ги, без проблеми, досега не е казала, че й се е случло нещо на печката. :!:

Re: Мога ли да ползвам сач върху керамичен котлон?

МнениеПубликувано на: 22 Май 2017, 12:39
от Mon_ton
Може би зависи от плота, моя приятелка успешно пече със сач върху керамичния котлон, но майка ми не успява да загрее сача така. Явно самите котлони загряват различно и имат различен начин на работа. :roll: