Здравен форум на Framar.bg

У нас имам 1 дъска за рязане и върху нея режем всичко - месо, мезета, зеленчуци. Никога не съм се замисляла, но една моя приятелка ми се оплака, че се сдобили в семейството им със салмонела, заради заразено месо, което са си прехвърлили в салатата по този начин.
Не знам възможно ли е, и дали не си мисли грешно, но се замислих, че може би не е правилно да използваме една и съща дъска за рязане. Все пак в порите й навлизат доста бактерии...
Вие имате ли притеснения и за какво точно се притеснявате, или използвате една дъска за всичко?

Ползвам, много съм гнуслива. Имам една дъска за сурово месо, на другата режа мезета и зеленчуци, но за суровото месо задължително на отделна дъска.

Аз също използвам различни дъски за рязане, имам две, едната, която ползваме само за сурово месо.

Аз си използвам само една дъска, средна големина е и е доста удобна.

monsita написа:Аз си използвам само една дъска, средна големина е и е доста удобна.

И на нея режеш месо и след 5 минути правиш салата?