Знаете ли как се прави домашна халва?

[Lollipop]

Покрай престоя при майка ми за две седмици и турските сериали,които изгледах много ми се прииска да си направя и аз халва. Там хората си правят редовно, седнали,говорят си и едната каже "иди, дъще, направи една халва" . Не знам за грис халва ли говорят за друга ли, но на мен в съзнанието ми изникна хубава тахан халва, която си купувам редовно от магазина.
Въпросът е, че нямам идея как се прави, до колкото съм проучвала въпроса е доста трудоемко и май не си струва цялото занимание, но ако някой може да даде идея ще съм ви задължена и ще изпробвам рецептата введнага.

[Kaya]

Оо, душата, мисля че се целиш много на високо. не знам какви халви правят по сериалите, но знам, че домашната халва е много трудоемка... Ако ти харесва вкуса, пробвай да смесиш тахан и мед 1:1 и вариш, като разпъваш, така ще ти сеп олучии малко поне, но иначе знам, че се ползват разни екстракти от чувен и какво ли още не.., много бегла информация имам. :) По-добре си купи халва. :D

[Malina]

Попаднах на еднамного подробна статия, но не знам дали е удачно да я споделя тук. Все пак от прочетеното там съдя, че хич не е лесно.. съветвам те дане се захващаш

[fawla]

Май е много трудно. Не знам как можеш да направиш халва и да се получи като тази, която виждаш в магазина.

[Krum]

Мед и тахан си знам аз, но със сигурност има много по-сложна технология, която един Господ знае каква е, за да се получи и разтеглива и на конци.

[Lili_gagarin]

Веднъж съм ял, наистина беше супер вкусна, моята прабаба я правеше, така в съзнателните ми години направи, но за съжаление почина жената.
Сега си компенсирам с някакъв лесен вариант,в който смесвам тахан и мед, след което се опитвам да запека на котлон, но не се получава.

[Pipilota]

Да се получи това разпъване за мен е почти невъзможно. Иначе да се разбърка тахан с мед на котлона, всеки може.

[lallali]

Аз съм правила само веднъж, стана доста вкусна, споделям ви рецептата, която имам:

2 чаени чаши мед
1 чаена лъжичка екстракт ванилия

чаена чаша и половина шамфъстък - безсолен, запечен, а може и да се използват бадеми

2 чаени чаши тахан - слънчогледов или сусамов
Може да добавите по желание канела, карамфил или кардамон

Загряваме меда, добавяме натрошените и леко запечени ядки (запичат се предварително на сух тиган). Махаме от котлона, оставяме да поизстине, добавяме ванилията и слънчогледовия тахан и бъркаме до постигане на хомогенност.

Застиламе с прозрачно фолио продълговата форма, сипваме сместа и я заглаждаме, след което прибираме в хладилник за 1 денонощие. Да ви е сладко

[rabotnata pchela]

Доста сложно ми се вижда, на фона на вкусната халва от магазина, а като си представя цялата лепкава консистенция от меда и от ханала, лошо ми става.

[skyfly]

Мисля да пробвам рецептата, която е дала lalali, преди години съм опитвала от покойната ми баба, наистина много интересен вкус! :)
А някой знае ли как се прави десерта пишлеме?