От какви зеленчуци можем да си направим домашен чипс?

[mimeto90]

Напоследък все попадам на статии за направата на домашни чипсове и се заинтересувах. Кажете пробвали ли сте и от кои зеленчуци се получават най-добрите чипсове? Като зеленчуците са с различна структура и водно съдържание, предполагам, че на различни температури се пекат и това допълнително ме затруднява. Като съм тръгнала да питам, да питам как изобщо ги правите тези чипсове , какви подправки и мазнини им слагате и какви най-много подхождат. Засега съм пробвала само от картофи и сложих сол и олио. Първата тава я изгорих, но после се поправих . А от плодове ?

[silver933]

С картофи е най-лесно, а иначе може да си направиш с всякакви зеленчуци - цвекло, морков и да сложиш подправки, да овкусиш с кокосово масло, подправки, сол пипер и да се пече върху хартия.

[pitanka]

Много търпение и дебнене иска домашният чипс . Дебелината на парчетата също е от значение. Аз не пека на повече от 180-200 градуса. За картофи, тиквички и моркови на тази температура, за цвекло на по-ниската. Като подправки слагам сол, червен пипер, чесън, черен пипер, само на цвеклото му слагам сол и мазнина. Даже от зеле съм чувала, че някои правят , макар и да не мога да си го представя.

[Lilly_milly]

Зеле ли? Това ще ми е интересно да го видя ! Досега не съм правила такива експерименти в кухнята, дори от картофи не съм си правила домашен чипс, какво остава от други зеленчуци. Предпочитам да си ги ям както са си и сготвени по традиционния начин.

[Pipilota]

за зелето не трябва ли да е пържен, за да се получи?!

[annydance]

Яла съм чипс от къдраво зеле, кейл мисля, че се наричаше. Не се пържи, а си се пече във фурната, осолено и подправено с пипер.

[Mon_ton]

Яла съм чипс от къдраво зеле, кейл мисля, че се наричаше. Не се пържи, а си се пече във фурната, осолено и подправено с пипер.

Къде го намери този кейл, в нашия град даже не съм виждала, и аз знам, че от него става чипс и бих пробвала.

[MGB]

Яла съм чипс от къдраво зеле, кейл мисля, че се наричаше. Не се пържи, а си се пече във фурната, осолено и подправено с пипер.

Къде го намери този кейл, в нашия град даже не съм виждала, и аз знам, че от него става чипс и бих пробвала.

И аз съм яла, но в София в един ресторант, когато бях на гости на една приятелка. Иначе и аз не съм го виждала по магазините.

[Alex_mor]

София е друго нещо, но все пак подобен тип зеле, може да се намери в Кауфланд :)