Опитвали ли сте незабравимия шоколадово - ментов сладолед? А знаете ли, че може да си го приготвим сами? И то бързо и лесно. Тази рецепта ми я прошушна един лондончанин и оттогава често се глезя със сладкото изкушение.
2 супени лъжици желатин
1/4 чаша ментов чай със стайна температура
1/4 чаша мед
3-1/4 чаши шоколадово соево мляко
1/2 чаена лъжичка екстракт от мента
1.Разтваряте желатина в малка купа с ябълков сок и разбърквате от време на време, докато се разтвори напълно и омекне… и така около 10 минути.
2. В по – голям съд смесвате меда с 2 чаши соево мляко и разбърквате на котлона, докато се смеси добре. Добавяте желатина към горещата смес и отново разбърквате, докато се разтвори напълно. След това се смесва с останалия екстракт от соево мляко и мента и се разбърква с миксер (ако нямате под ръка машина за сладолед).
Накрая оставете в камерата да замръзне и след това му се насладете подобаващо!