Картофена баница – можете ли да ми препоръчате рецепта?

[Bambaa]

За картофена баница бях чувала, или поне така съм си я представяла, от баща ми, който често пътуваше в родопския край и ако не се лъжа се наричаше пататник. поправете ме, ако съм се заблудила

Разказвал ми е, че там често правели подобно нещо, но той не е особен фен на картофите, не е могъл да я оцени по достойнство

Вчера една приятелка ми разказваше за някаква рецепта за картофена баница, която й е казала нейна приятелка, тя ми изброи набързо какво съдържа и беше странна, хем с тесто, хем с картофи
нещо такова изникна в представата ми, дали ще става за хапване

banica.jpg (15.63 KiB) Прегледано 2658 пъти

Имате ли представа как се прави картофена баница и дали е възможно да ми препоръчате някаква точна рецепта, за такава, каквато сте опитвали да направите

[donni]

Пататника представлява ето това

big_79938597ca7fe4f65a47e690f2669a2c.jpg (28.22 KiB) Прегледано 2656 пъти

и да си призная ми излежда доста по-вкусно от твоето предложение, но за съжаление нямам рецепта за него, надявам се, някой който е правил такова нещо да изникне с рецепта!

[PasDeDeux]

Правила съм едни картофени палачинки, които много приличаха на пататника, пак със сирене, станаха страшно вкусни понеже се печаха на тиган - страшни, но пък голяма играчка си беше, не мога да отрека, от тогава не съм повторила!

[rabotnata pchela]

Аз научих от една планинска баба рецепта за картофник! Разточваш тестото по-голямо от тавата- за да може да обхване и стените. После по средата слагаш картофи със сирене, лук и подправки - предварително сварени и нарязани на ситно или намачкани Отгоре слагаш друга кора която е като капак и печеш и после хапваш яко!

[Kremiliya]

Аз научих от една планинска баба рецепта за картофник! Разточваш тестото по-голямо от тавата- за да може да обхване и стените. После по средата слагаш картофи със сирене, лук и подправки - предварително сварени и нарязани на ситно или намачкани Отгоре слагаш друга кора която е като капак и печеш и после хапваш яко!

Звучи много калорично и нездравословно, трябва да се пробва

[rabotnata pchela]

Да, такова беше ама е и вкусно, а с колкото повече копър, толкова по-добре! Трябва скоро да го направя на моят мъж, той е такова планинско чедо и ще му хареса много

[Mamacita]

Аз научих от една планинска баба рецепта за картофник! Разточваш тестото по-голямо от тавата- за да може да обхване и стените. После по средата слагаш картофи със сирене, лук и подправки - предварително сварени и нарязани на ситно или намачкани Отгоре слагаш друга кора която е като капак и печеш и после хапваш яко!

Улала, предполагам след едно парче ще си преял здраво, не мисля, че бих опитала предпочитам отделно картофи и отделно баница

[sofi_black]

Изглежда поразително, но както се опитвам да отслабна, то това няма да ми бъде от голяма помощ!

[Kremiliya]

Правила съм едни картофени палачинки, които много приличаха на пататника, пак със сирене, станаха страшно вкусни понеже се печаха на тиган - страшни, но пък голяма играчка си беше, не мога да отрека, от тогава не съм повторила!

Картофените палачинки звучат много лесно, а за баница май не съм опитвала такъв тип

[rabotnata pchela]

Можете да импровизирате, представям си една баница от обикновени кори, вътре напълнена с много картофки, но първо мазно запържени и настъргани,ммммъъ!