Защо винаги сладкиша остава по формата?!!

[julianne]

Привет! Малко е риторичен въпросът в заглавието, но не мога да си обясня!

Вярно, че формата ми за сладкиши е смотана, но правя всичко каквото трябва, за да не залепва и в същото време се получава нещо такова

image.jpg (39.52 KiB) Прегледано 775 пъти

нямам идея какво друго може да се направи, освен да намалиш формата, а след това да я поръсил с брашно!

Искам да подчертая, че това, което показах на снимката много прилича на предпоследният ми сладкиш с шоколадово глазура, който за разлика от вида си, на вкус беше впечатляващо добър!

Кажете ми какво да направя, за да изглежда по-сносно сладкиша ми следващия път, моля, имате ли идея какво друго може да се направи, за да не остава по формата

[MollyDolly]

Може би трябва да слагаш по повече и от двете и моята форма не е съвсем в ред, но по същия начин успявам да го измъкна, другото което се сетих е, че трябва да го оставиш да изстине преди да го извадиш, ако бързаш може и заради това да ти се разпада

[rabotnata pchela]

Като е много смотана формата винаги има хартия за печене, дето върши чудеса и все пак е добре малко да я намазните с четка Пък да, ако няма достатъчно мазнина и брашно и се опитвате да го извадите горещо ще се разпадне

[Kremiliya]

Важно е разбира се да се остави да се охлади, иначе шансът да се разпадне е 99% и оставяме 1% за чудо

[zheleva212]

Чувала съм, че се прави някаква по-специална смес против залепване, въпреки, че при наличието на хартия за печене, няма да ти влезе в употреба, но като се замисля, ако формата ти е нещо от този сорт

72a.jpg (6.86 KiB) Прегледано 493 пъти

ще ти потрябва и е по-добре да потърсиш тази рецепта

[Krum]

Хубава работа мажете с олио, поръсвате с брашно и сте готови, няма залепване

[Lollipop]

Чувала съм, че се прави някаква по-специална смес против залепване, въпреки, че при наличието на хартия за печене, няма да ти влезе в употреба, но като се замисля, ако формата ти е нещо от този сорт

72a.jpg

ще ти потрябва и е по-добре да потърсиш тази рецепта

ти някаква реликва направо намери )) това е само за брашно и олио друго спасение няма

[Burborino]

Аз бих препоръчала намасляването да е с масло, а не с олио.
Иначе може да се поръси вместо с брашно с галета, но не е задължително.

[Krum]

Аз бих препоръчала намасляването да е с масло, а не с олио.
Иначе може да се поръси вместо с брашно с галета, но не е задължително.

Е ако нямаш масло под ръка всичко става, пък и ако в тестото има олио, дали отвън толкова ще му навреди, че пак има олио :Р

[rabotnata pchela]

Аз бих препоръчала намасляването да е с масло, а не с олио.
Иначе може да се поръси вместо с брашно с галета, но не е задължително.

Каква е разликата, дали е масло или олио аз не съм намерила никакви различия, когато пека, освен ако не е много олиото и брашното