Правил ли е някой солен кекс, какво добавяте и каква е разликата с обикновения?

[ramimni]

Наскоро мярнах някъде във вестника май беше рецепта за солен кекс, малко се изненадах, понеже в такива издания май наблягат на традиционните манджи

Понеже не се задълбах да чета рецептата сега ме гложди и ми се иска да направя един солен кекс, но не знам какво да забъркам в него понеже не зная дали има общо с традиционния или просто е наречен солен кекс Намерих подобна снимка, доста е привлекателен

images.jpg (19.3 KiB) Прегледано 1271 пъти

Интересно ми е какво добавяте към соления кекс, какво му отива Може би някакви зеленчуци или пък сиренце и кашкавал

Надявам се да ме изненадате приятно с някоя бърза и лесна рецепта за солен кекс

[Ginger]

Рецепта нямам, но си е до въображение си мисля, а тестото е горе-долу като за мъфини или обикновен кекс, без да слагаш захарта. Иначе не мисля, че ще стане лошо с разните му сиренца - топено, пушено, бяло, кашкавал... мм... пак огладнях

[lini_leni]

Рецептата е като за стандартен кекс - 4 яйца, кис. мляко, лъжичка сода, заместваш захарта с ч.л. сол, добавяш к.ч. олио, брашно слагам на око, добавяш сиренце, предложението за различните сирена ми хареса, ще стане вкусно, аз добавям, освен сиренето, размразен и леко запечен на тиган микс от зеленчуци, става бомбичка, като за вечеря, направо

[Lollipop]

Много обичам солен кекс, честно да си призная това е една от любимите ми бързи и мързеливи закуски Рецептата и аз си я знам такава, 3 яйца, кисело мляко, сода, брашно и сухите съставки- като сирене, колбас, кашкавал или каквото сме решили да ползваме ги овалваме първо в брашно,за да не потънат на дъното

[Slavena]

Много го обичам слагам всичко, което ми хрумне, много експериментирам, подправки, сирена, маслини.

[Lili_pili]

Разликата е, че не се прави със захар, а с кисело мляко и сода, използват се подправки, маслинки, сирене, колбас примерно, пекат се и стават страхотни, единствения им недостатък е, че свършват много бързо ;(

[Yunona]

Соленият кекс си е традиционно хапване Много се харесва вкъщи. Прекрасна лека вечеря! Всеки път е различен - зависи какво ми се намира в хладилника. Момичетата вече са дали основна рецепта, а като добавка се ползват маслинки, смес от сирена (бяло, гауда или ементал, чедър), понякога печени чушки (първо много добре подсушени). Други възможни добавки са предварително задушени в масло ситно нарязани гъбки, някакъв по-пикантен колбас или пък шунка, варено-пушено или жарено филе... безброй варианти. Обичам да го подправям със стрит сух риган и черен пипер. Върви си с бяло или червено вино, на малолетните - айран
Позволявам си няколко съвета: ако слагаш кашкавал, нека количеството да е малко, защото понякога прекалено се разтича и пречи на кекса да се вдигне.
Преди да го мушнеш във фурната, поръси кекса с някакви "закачки", например сурови тиквени или слънчогледови семки. Изглежда много добре и е хрупкаво и вкусно
Със същата смес често правя солени мъфини - идеални за закуска или за носене в офиса

[Pipilota]

Само гледай като слагаш ядки задължително да са сурови!!! ) Веднъж наръсих един печен слънчоглед, беше почернял.

[Malina]

Много го обичам соления кекс, едно от любимото ми хапвания, даже днес съм си донесла на работа. А аз много често го правя и с овесени ядки и с ръжено брашно, става доста интересно на вкус

[Lollipop]

Слагам в соления кекс и по малко грис, за да стане по-хрупкав.