Кой ще си разкрие тайната на шкембе чорбата, а сега?! :-)

[LaCoquine]

Покрай тези празници и най-вече сутрините след празниците установих, че никога не съм правила шкембе чорба, апък няма какво да се лъжем, тя си е повече цяр отколкото храна

Така де, не виждам нищо трудно в рецептите, освен чистенето на шкембето, ама в крайна смета явно си има своите тънкости, щом не всеки може да я прави Да си призная само знам как изглежда крайния вариант, хайде, вие сте...

image.jpg (17.14 KiB) Прегледано 3807 пъти

Така, че бързо казвайте тайната на шкембе чорбата, че моя мъж от Нова година е започнал да ме припира да му готвя шкембе, ама вкусно да било

[Mauritius]

Моята тайна е в една закусвалня близо до нас, там я правят перфектна Много пъти съм гледала как се прави шкембе чорба и зная уж някакви тарикатлъци, ама като зная, че може да оплескам много нещата, предпочитам да не хабя храната, а и си имам супер вариант, при спешна нужда от шкембенце

[Pipilota]

Въпреки, че шкембето е доказано чудотворно лекарство за махмурлук аз никога не съм я яла. Много гнусно ми се вижда това шкембе, макар че онзи ден за първи път видях на живо как изглежда суровото шкембе и сякаш не беше толкова зле, но все пак не мога да се примиря за да опитам. Иначе зная, че му се слага прясно мляко и до колкото разбрах онзи ден, ако няма изобщо вода, а има само прясно мляко е най-вкусно.

[Lollipop]

Много обичам да си хапвам шкембе чорба, но да ви кажа само веднъж съм го правила и не ми се получи, добре че имаме все още качествени шкембеджийници в България и може да се насладим там на истинския вкус

[Pipilota]

Много обичам да си хапвам шкембе чорба, но да ви кажа само веднъж съм го правила и не ми се получи, добре че имаме все още качествени шкембеджийници в България и може да се насладим там на истинския вкус

Особено планинските места без шкембеджийница не може просто

[Kaya]

Шкембето не върви ли най-добре с бира? Сега като се замисля, шкембе чорбата като е течна, ако се хапва докато се пие бира не става ли твърде тежко и водно на стомаха? :Р

[Malina]

Въпреки, че шкембето е доказано чудотворно лекарство за махмурлук аз никога не съм я яла. Много гнусно ми се вижда това шкембе, макар че онзи ден за първи път видях на живо как изглежда суровото шкембе и сякаш не беше толкова зле, но все пак не мога да се примиря за да опитам. Иначе зная, че му се слага прясно мляко и до колкото разбрах онзи ден, ако няма изобщо вода, а има само прясно мляко е най-вкусно.

Майка ми прави вкусна шкембе чорба и наистина много прясно мляко харчи за нея, явно наистина я вари в прясно мляко, а и до колкото знам застройката също е много важна.

[silver933]

Оооо, шкембе с бира е идеалната комбинация, няма какво да се чудите! А що се отнася до рецептата за шкембето, то наистина с повече прясно млято става жестоко, накрая хубава застройка с яйце и кисело мляко, препържен червен пипер и много чесън!

[Andrey]

Не знам на шкембе чорбата, но на шкембето като цяло му знам тайната.
Забелязал съм обаче, че най-добрата шкембе чорба обикновено е извън големите градове, защо така?

[Lollipop]

Не знам на шкембе чорбата, но на шкембето като цяло му знам тайната.
Забелязал съм обаче, че най-добрата шкембе чорба обикновено е извън големите градове, защо така?

Особено покрай хижите нали! може би защото там се събират да пият сериозните хора и после се нуждаят от сериозно изтрезняване или може би там ни е по-вкусно!