Опитахте ли да консервирате с помощта на свещ – какъв е ефектът?

[franky]

В последните години и майка ми започна да консервира разни зеленчуци. За пръв път й беше миналата година и тя е горда с постижението си и наистина й се получи, като изключим, че използва аспирин, за да ги консервира.

Искаше ми се да й дам съвет за някакъв по-различен начин, поне по-здравословен за консервиране. Поразрових в интернет и от там разбрах за метода със свещта, но не ми се струва много благонадеждно това!

35.jpg (23.51 KiB) Прегледано 1532 пъти

Въпреки това съм навита да опитам, но за целта е редно зеленчуците да бъдат много добре подсушени и ще ми е любопитно да опитам дали ще ми се случи номера с морковки, например

Какво е мнението ви, опитвали ли сте да консервирате с помощта на свещ и дали само определени зеленчуци биха могли да се консервират или... До колко според вас могат да издържат зеленчуците консервирани с помощта на свещ?

[LaCoquine]

Мисля, че ще се получи, но наистина трябва да са добре подсушени и въпреки това не мисля, че ще са толкова трайни, колкото консервираните по какъвто и да е било друг начин

[Mauritius]

Ммм това ми изглежда много готина идея, за Коледа да си хапваш пресни краставички без нитрати бих опитала, а защо не и с малко моркови, каже си мисля, че ще затворя като начало едно бебешко бурканче, за да опитам и тогава с по-големи количества

[S_Milenska]

Е как се консервира със свещ? какъв е метода, за първи път чувам.

[Rali_hr]

Малко съм скептична към този метод, не вярвам, че ще върши работа за дълго консервиране за 3-4 месеца,по-скоро не бих пробвала. или по-точно бих се пробвала първо със съвсем малко количество. Иначе и аз не съм почитателка на консервирането с аспирин, но май да си консервираш краставици - свежи няма как да стане ;0

[Pipilota]

Много странно ми се вижда това с консервирането по такъв начин, да не кажа, че е направо абсурдно, как може да се консервира и да стои така 4-5 месеца, не бих рискувала. )

[dinkog]

Не е ли по-сигурно да се консервира по обичайния начин?

[kalinka-kuku]

Не знам, но тези моркови много готино изглеждат, сякаш са и изсушени )

[отчаяна]

Не мога да си го представя как става това консервиране. Отвън със залепване на восък и нагряване ли, как става?