Приготвяте ли картофи по селски у дома – как?

[mimeto90]

Много обичам картофи по селски и винаги, когато сме на бирария или ресторантче си поръчвам. С годините започнаха да правят доста неядливи, ако мога да се изразя така, картофите по селски, едни такива сухи и тричави, все едно са били размразени и стоплени в микровълнова.

Иска ми се да си приготвя у дома такива картофи по селски, ама от онези, които преди сервираха в заведенията, нали си спомняте?!

302.jpg (46.68 KiB) Прегледано 1280 пъти

Има ли шанс да станат също толкова вкусни и как се случва този номер? Трябва ли да са предварително бланширани или с някакви по-специални подправки да се овкусят, за да станат като едновремешните картофи по селски?

Всъщност живея в много голямо неведение - как всъщност се приготвят, дали са пекани или се правят на тиган, или пък се пържат, въпреки че не ми се вярва?

[nadqta]

Ами аз ги правя в тиган с масло, като запържвам малко чесънче в него, колкото да си пусне аромата, предварително съм оваляла картофките в подправки, каквито имам вкъщи, не спазвам нищо определено, след което между пека и изпържвам в тигана и това е

[Kremiliya]

Много ги обичам, поне на вид, никога не съм ги правила, смятам, че не бих могла да се справя Как точно стъпка по стъпка ги правите с такаха хубава и хрупкава коричка?

[Mamacita]

Ние ги печем в тава, но ги поръсвам първо с мазнина, така че всички картофки да се намаслят, след това с подправки и галета, изсипвам ги в тавичка и тя подмаслена и готово

[Krum]

Ние ги печем в тава, но ги поръсвам първо с мазнина, така че всички картофки да се намаслят, след това с подправки и галета, изсипвам ги в тавичка и тя подмаслена и готово

Oбожавам таква картофки но и аз само по заведенията съм ял. Слагате ли вода или само каротфите, мазнината и подправките?

[Kaya]

Обожавам ги тези картофи Стархотни са просто, правя ги с подправки, режа ги н акръгчета и ги пека върху хартия за печене

[S_Milenska]

Никога не съм яла такива картофи, все си мислих, че на тези им викат картофи соте или не е това?

[Rali_hr]

Много обичам, приготвям си ги често и стават супер вкусни, правя ги особено когато ще идват гости и винаги ръся галета, за да са хрупкави

[Andrey]

Много ги обичам, сега и довечера ще взема д аси направя, с чубрица, червен пипер, галета, зехтин. сол и чесън на прах, малко копър ехх и една бира като си взема

[rabotnata pchela]

Оф,т ези картофи на снимката и си ги представям с някой стархотен мазен майонезан сос!