Може ли да се пристрастим към храната - поредния мит?

[Anka]

Вчера бях на една презентация на тема здравословно хранене и там доста често споменаха, че към захарта се пристрастяваме, а и не само, изобщо към цялата нездравословна храна.
Вярно е, че гледки като тази ни карат сериозно да слюнкоотделяме,

pizza.jpg (47.45 KiB) Прегледано 1068 пъти

но все пак си мисля, че храната по никакъв начин не може да ни накара да загубим контрол и да се пристрастим към нея, за мен това е поредният мит.
Надявам се, че няма да се стигне чак до болестни състояния, подобно на наркотиците, при зависимите към храната , и то най-вече рафинираната таква, както и колбасите, сладките и подобни. Странното е, че никой не спомена, че може да се пристрастим към маруля и риба да речем! Може би това е поредното доказателство, че здравословната храна, наистина е специална!
Вие как мислите – може ли да се пристрастим към храната или това отново е поредния мит?

[Mon_ton]

Смятам, че наистина се пристрастяваме към храната, особено към въглехидрати и захар! Наистина този ефект не сме чули да го има към истински чистата и здравословна храна.

[rabotnata pchela]

Как да не се чувстваш пристрастен към подобни вкусотии, като пицата или шоколад? Вярно, всички харесваме салатата, но вижте как изглежда една пица, която се разтича апетитно и една салата, е всички ще се хвърлим върху пицата

[Krum]

Може и що винаги се пристрастяваме към вредната, лоша, гадна и калорична храна не знам, но е факт, че е униаклно вкусна! Както се казва "КЪДЕ БЪРКАМ"?

[Andrey]

Чувал съм, че към захарта хората се пристрастяват повече, отколкото към кокаина!

[Snejna]

Напълно е възможно, затова когато се научим да ядем вредна храна е почти невъзможно да се научим да ядем полезна, а дори в такива пакетирани неща, има различни нарочно сложени пристрастяващи субстанции.

[Rali_hr]

Много е лесно да се пристрастим към храната, трябва да се внимава много.

[Kaya]

Възможно е, особено пък към такива пакетирани храни, които ни карат да точим лиги, само като им видим пакета!

[Yunona]

Вие как мислите – може ли да се пристрастим към храната или това отново е поредния мит?

Никак не е мит за съжаление! Въглехидратите са пристрастяващи, особено бързите въглехидрати. Има толкова много хора, които "не могат" без сладко, като под това имат предвид вафли, бисквити, шоколад, торта. Плодовете не могат да утолят този тип глад за захар, защото плодовата захар (фруктозата) е различна, тя не се разгражда с помощта на инсулин, съответно при нея липсва този рязък скок на енергията, придружен с особено приятно усещане. Така че да - сладкото пристрастява. То е само една част от групата на бързите въглехидрати, така жизненонеобходими на много хора. Колко пъти съм чувала твърдения, че без картофи, ориз, хляб еди-кой-си просто не можел да се засити... какво е това, ако не пристрастяване? Стомахът е пълен, но мозъкът иска още...

Мазните, солени пакетирани храни също са пристрастяващи, особено пакетираните със съдържание на натриев глутамат. Тази съставка засилва вкуса на храната, кара ни да искаме още и още... Има я в китайските манджи, в пакетираните боклуци, в бързите храни.
При толкова много очеизбождащо пристрастени към храната хора въпросът би трябвало по-скоро да е: "Как да предотвратим пристрастяването към определени храни при децата?"

[Kaya]

При толкова много очеизбождащо пристрастени към храната хора въпросът би трябвало по-скоро да е: "Как да предотвратим пристрастяването към определени храни при децата?"

Много си права, аз лично се притеснявам на какво ще науча детето, уж обяснявам, а то в магазина подскача за всевъзможен боклук, дори на едно кафе като ходим, всички деца тичат с едни близалки, съответно идва и ми обяснява, коолко било гладно видиш ли и има нужда от близалка!