Любими рецепти, интересни вариации, модерни ястия, съвети при готвене
Правила на форума
Добави отговор

Re: Рецепти за солени еклери? С какво да ги напълня?

02 Сеп 2015, 14:50

И на мен ми хареса, би ми се искало да пробвам ад направя, но се притеснявам, че ще изгорят, но сега като съм у нас имам достатъчно време да експериментирам, стига малката сладурана да ме остави :mrgreen:

Re: Рецепти за солени еклери? С какво да ги напълня?

15 Сеп 2015, 13:30

Mon_ton написа:И на мен ми хареса, би ми се искало да пробвам ад направя, но се притеснявам, че ще изгорят, но сега като съм у нас имам достатъчно време да експериментирам, стига малката сладурана да ме остави :mrgreen:

Е ще те остави, а после като порасне повече ще искаш за нея да правиш различни вкусотии така че тренирай от сега ;) Няма как да не се получат! :)

Re: Рецепти за солени еклери? С какво да ги напълня?

15 Сеп 2015, 15:04

Локумът написа:
silver933 написа:
Elica написа:хапнах онзи ден приятелка имаше рожден ден та беше направила, беше ги напълнила с пастет от крема сирене и сьомга, имаше и няколко зрънца хайвер, страшна работа беше! :mrgreen:

Уха, сериозно звучи това и с малко копър ще е жестоко просто :)

Брей, гледай само как звучи! Много обичам такива засукани манджи бе ;)

А тук все още за еклери ли става дума, чак не мога да повярвам, а от какво тесто са били? :roll:

Re: Рецепти за солени еклери? С какво да ги напълня?

12 Окт 2015, 11:58

Еклерите се правят от едно тесто - парено, от там нататък импровизации по пълненето много има. :)

Re: Рецепти за солени еклери? С какво да ги напълня?

12 Окт 2015, 14:44

Готиното е, че с всичко могат да се напълнят, но от друга страна е доста странно да се яде, няма ли да тече от всякъде :mrgreen:

Re: Рецепти за солени еклери? С какво да ги напълня?

13 Окт 2015, 09:55

Andrey написа:Готиното е, че с всичко могат да се напълнят, но от друга страна е доста странно да се яде, няма ли да тече от всякъде :mrgreen:

Е колкото и тези с крема, ще тече, ще тече и все по някое време ще спре... сега се замислих със някакво готино сиренце колко добре биха се получили... или по-скоро някакъв сос от такова :roll: :)

Re: Рецепти за солени еклери? С какво да ги напълня?

16 Ное 2015, 17:25

Ще стане, ще стане, ако е по-гъст соса направо ще се получи супер ;)

Re: Рецепти за солени еклери? С какво да ги напълня?

25 Яну 2017, 16:37

За да се шприцоват, трябва да е нещо като крем. А за солен крем се сещам от сирене с кисело мляко, крема сирене или майонеза са нещо друго. Това последното не ми звучи много привлекателно, но знае ли човек, ако е смесено с нещо друго може и да стане.

Re: Рецепти за солени еклери? С какво да ги напълня?

25 Яну 2017, 16:51

Mauritius написа:За да се шприцоват, трябва да е нещо като крем. А за солен крем се сещам от сирене с кисело мляко, крема сирене или майонеза са нещо друго. Това последното не ми звучи много привлекателно, но знае ли човек, ако е смесено с нещо друго може и да стане.

Майонеза например с нарязани на ситно рулца от раци или смесено с яйца, ще стане много приятно.

Re: Рецепти за солени еклери? С какво да ги напълня?

25 Яну 2017, 22:48

За да е по-лека майонезата и да не е толкова тежък вкуса, тя може да се смеси с малко кисело мляко.
Добави отговор
Отиди на страница: 1, 2, 3, 4, 5