Полезен ли е зеленият орех?

[mimeto90]

На мен зелените орехи винаги са ми имали странен, но приятен вкус. Не са с толкова наситен като по-зрелите и ми харесва по-меката им хрупкавост. Като недостатък виждам единствено, че много цапат, кожата се боядисва от тях . Нали те съдържаха повече йод от зрелите или бъркам?

[franky]

На мен зелените орехи винаги са ми имали странен, но приятен вкус. Не са с толкова наситен като по-зрелите и ми харесва по-меката им хрупкавост. Като недостатък виждам единствено, че много цапат, кожата се боядисва от тях . Нали те съдържаха повече йод от зрелите или бъркам?

Мисля, че зелените имаха повече йод. Аз им беля бялата ципичка, иначе ми горчат .

[borkova]

Аз повече ги харесвам узрели орехите. Някъде четох, че всъщност е заблуда, че те съдържат йод. Дали е вярно? Мисля, че не е така.

[BeenieGal]

Безспорно е много полезен, но не точно заради малкото количество йод, което съдържа. По повод това дали има в тях йод или не, попаднах на тази статия:
http://nauka.offnews.bg/news/Skeptik_3/ ... 22533.html
Не знам доколко може да й се вярва, изглежда обоснована. Но не отрича чудесните свойства и полезни вещества, които орехите съдържат.

[tani05]

Здравейте!
Зеленият орех е много полезен, богат е на витамин С и йод, консумирам го без проблеми през месец септември в суров вид до 10 броя, като го меля в блендер с вода, получава се орехово мляко, прецеждам и пия водата, а ядката поръсвам в салата или таратор, ядката е много вкусна може да се яде и бели се задължително. През месец май-юни приготвям сладко и лечебен сироп. Хубаво е да се берат орехите преди да е започнало формирането на черупката. Откъсвате около 100 орехчета и настъргвате зелената част на ситно ренде с мед в стъклен буркан и оставяте да престои 40 дни, след което прецеждате, работите с ръкавици, тъй като йода не само ще оцвети ръцете ви, но и ще ги изгори, може да добавите и билки, напр. липа, индрише. Бялата част разрязвате на 2 или 4 и поставяте в съд с вода и 1-2 с.л. оцет, за да не се оцветят, кипвате, изливате водата, наливате нова и отново кипвате още 2 пъти, като изливате водата, наливате нова и варите, докато поомекнат, след което сипвате захарта и варите, докато се сгъсти, добавяте 1 с.л. лимонтозу и консервирате в буркан, обръщате още топли и е готово. Сладкото е много вкусно, полезно и е като бонбон. Сиропът е много полезен, взима се на гладно по 1 кафена лъжичка, разредена с малко вода, за да не изгори лигавицата, има затягащ ефект и е отлична бомба с витамини. Хубаво е за имунитета и очите да се ядат орехи всеки ден, препоръчителна доза до 5 ореха.

[zagrijena]

За какво пиете т. нар. орехово мляко, за какво помага?

[Fancy]

За щитовидната знам, че е полезен зеления орех особено. С него се правят разни настойки и тинктури.

[Snejna]

Разбира се, заради високото съдържание на йод, което при хората с проблеми с щитовидната жлеза не успяват добре да усвоят.

[Anka]

Знам, че се прави някакво сладко от зелени орехи, или ликьор, но само толкова. Ползите са за стомаха, че успокояват болките, но нищо повече.

[Jully]

Явно повечето не сте привърженици така да приемате зелен орех, за мен също е опасно и не бих го направила.