Колко дълго да държим в хладилника отворените храни?

[red_eyes]

Вчера се заех да разчиствам хладилника и видях, че имам отворени доста опаковки със соев сос, за барбекю, сладка, даже една майонеза се мъдреше там. Някои дори не си спомням кога са били отворени и съответно се зачудих дали стават още за ядене. Вратата на хладилника ми винаги е пълна с такива продукти, които не се ползват всеки ден и не толкова често. Всички са със срок на годност и той важи, когато не са отворени. Но колко могат да издържат в хладилника храните, които ги ползваме за овкусяване, след като сме ги отворили? След колко време трябва да изхвърлим любимите си сосове и течни подправки?

[irka]

Задължително в хладилника ми има соев сос, сос Уорчестър и от тези готовите за овкусяване на пица или спагети. Седят отворени месеци наред и нищо им няма. Даже една година ми престоя един соев сос и пак ставаше за употреба. Не бяха му се променили вкусовите качества.

[Andrey]

Не съм се замислял, обикновено вземам неща, които реално се ядат. Но като отворя кетчуп и такъв тип сос, както и в твоя случай барбекю сос, не се притеснявам и си ги държа до срока им на годност, така или иначе има адски много консерванти вътре. :) С майонезата също, макар че тя изсъхва. :) Като цяло се съобразявам със срока на годност.

[MGB]

Майонезата може да седи 1 месец отворена и нищо да не й стане. Веднъж бях забравила една и беше пожълтяла и позасъхнала, но още ставаше за ядене . Сладкото също издържа месеци наред. Може да хване малко коричка отгоре, но захарта го държи да не се разваля. И си стои в хладилника.

[Mon_ton]

Майонезата може да седи 1 месец отворена и нищо да не й стане. Веднъж бях забравила една и беше пожълтяла и позасъхнала, но още ставаше за ядене . Сладкото също издържа месеци наред. Може да хване малко коричка отгоре, но захарта го държи да не се разваля. И си стои в хладилника.

Каква коричка - мухъл? То на доста храни можеш да махнеш мухъла отгоре и да си мислиш, че стават за ядене. Има ли нещо мухлясало не е добра оферта да се запазва, а трябва да се изхвърля, най-доброто решение е това. Иначе доста консерванти имат храните, та нямат лесно разваляне, могат да се държат до срока им на годност.

[Pipilota]

И аз си ги държа до изтичането на срока на годност. :)

[Fancy]

Аз обичам да си взема по-голямо количество маслини и като ги сложа в саламура, ми издържат много време. Така не тичам всяка седмица да купувам, в нашата къща много ги тачим .

[klara]

Аз онзи ден видях, че някога, не помня кога, съм купувала бурканче каперси и само веднъж съм ползвала от него. Стои от доста време в хладилника, каперсите са в саламура, но още стават за ядене. Някои продукти като стоят в саламура и няма проблем, доста издържат.

[Krum]

Аз онзи ден видях, че някога, не помня кога, съм купувала бурканче каперси и само веднъж съм ползвала от него. Стои от доста време в хладилника, каперсите са в саламура, но още стават за ядене. Някои продукти като стоят в саламура и няма проблем, доста издържат.

Това си им е естествения консервант. :) Само едниственото лошо е, че си купила каперси, които са ужасни. Като изключим това, останалото бива. :) Аз обаче всеки месец чистя хладилника от неща, които не ползвам, значи не ми трябват :)

[kauda]

Аз онзи ден видях, че някога, не помня кога, съм купувала бурканче каперси и само веднъж съм ползвала от него. Стои от доста време в хладилника, каперсите са в саламура, но още стават за ядене. Някои продукти като стоят в саламура и няма проблем, доста издържат.

Това си им е естествения консервант. :) Само едниственото лошо е, че си купила каперси, които са ужасни. Като изключим това, останалото бива. :) Аз обаче всеки месец чистя хладилника от неща, които не ползвам, значи не ми трябват :)

От една старна е разумно, от друга, сигурно изхвърляш доста неща, както в случая, споменати каперси, коитомогат да изкарат по-дълго време в собствената си саламура. :) Вс епак не бива да се подценява всяко мухлясване и факта, как почистваш не винаги е удачен. :)