Не е само ориза и норито в сушито. Най-важното, за да стане ориза вкусен е важно да бъде овкусен правилно. И то не със соев сос, а с оризов оцет, както и захар. Съотношеноето е такова: 1 чаша ориз, 6 лъжици оцет, 3 лъжици захар и лъжица сол. :) Това вече се използва за сушито, А не ориз , в който сте разбъркали соев сос, по нашите предсатви Унисос на Маги.