Любими рецепти, интересни вариации, модерни ястия, съвети при готвене
14 Окт 2016, 15:31
Излишно издребняване, какво значение има супа ли е, чорба ли е? За мен е едно и също, но някои неща носят името си чорба. За мен рибената чорба си е точно и рибена супа. Чорба е по-скоро нещо течно,а з така го приемам, както казваме манджа.
17 Окт 2016, 12:19
Някой професионален готвач направо ще те разкъса за тия думи, че е все едно и почти едно и също

. За мен разликата е в техниката на приготвяне, която не е кой знае колко съществена. Ама специалистите като са решили, че са различни ястия, така да бъде, все на едно място отива и все е вкусно

.
17 Окт 2016, 12:37
Може да си има някакви тънкости,аз съм сигурна, че и супите рядко ги правим по правилната рецепта.

А и като гледам как прецеждат и какво бистри бульони правят по разни супи, направо сме на светлинни години в домашната кухня, че чак и да чепкаме кое какво е. Както каза и
julianne всичко е вкусно и отива на едно място.
17 Окт 2016, 14:09
Pipilota написа:Може да си има някакви тънкости,аз съм сигурна, че и супите рядко ги правим по правилната рецепта.

А и като гледам как прецеждат и какво бистри бульони правят по разни супи, направо сме на светлинни години в домашната кухня, че чак и да чепкаме кое какво е. Както каза и
julianne всичко е вкусно и отива на едно място.

геехехе, като вчера видях една супа в една кунирнарна група, по моите представи по-скоро на буламач приличаше.
19 Окт 2016, 14:26
Аз знам, до колко в вярно разбира се, само супата и чорбата си знаят, но че чорбата се прави с по-малко продукти, по-рядко е като консистенция, няма застройка, както при супата *може да има запръжка, а супата е с повече материал, по-гъста, по-питателна като съдържание.
19 Окт 2016, 15:33
Според мен няма разлика просто чорбата е по-стара дума за супа.
И до колкото съм чувала чорбата е много рядка, като бульон, а супата си е супа.
19 Окт 2016, 15:42
Хич не обичам тези бистрите чорби или супи. Плува там някакво си зеленчуче и няма какво да те наяде. Не е ли си с повечко неща вътре, че и с месце, не ми я хвали. И застройката придава своя си вкус.
04 Дек 2018, 16:39
Аз си мислех че супата е по-гъста, а чорбата - по-водниста.
Powered by phpBB © phpBB Group.
phpBB Mobile / SEO by Artodia.