Как да аранжирам брускетите, за да не приличат на сандвич?

[Jully]

Този уикенд бяхме на един детски рожден ден, където за родителите имаше страхотни брускети. Нямаше как да разбера рецептата, все пак бяха от заведение. Но бяха намазани с крема сирене, мисля, че имаха каперси, парченца домат.. имаше и други видове, които не успях да опитам. Много се впечатлих, защото изглежда и лесно и евтино, а в същото време супер вкусно и различно за гости, а и не само.
Кажете вие как ги приготвяте. И все пак е важно да не приличат на сандвич, а на брускета.. Нещо такова си представям..

Burrata-Bruschetta-Recipe.jpg (54.12 KiB) Прегледано 998 пъти

[klarissa]

Препичаш филията и я намазваш натъркваш с чесън и я мажеш с масло. Отгоре нареди печени на тиган гъби и поръси с магданоз. Много вкусно. Определено се различава от сандвича. :)

[skyfly]

Джули, самия факт, че ще препечеш фийлийките отдолу ги различава от сандвича. Много обичам такива брускети, намазани само с крема сирене и отгоре с парче сьомга, повече от любими.
Също така правя и аз както са казали отгоре натъркани с чесън и с масло, след което слагам нарязани парченца доматче, малко лук смесени с подправки. Може да импровизираш както ти харесва. Стоят им добре и хамон, прошуто и подобни. Песто с печени домати също.
Крема сирене, или извара с майонеза също се вписват добре.

[Malina]

леле, това изглежда божествено! Като гледам май има крема сирене, или нещо подобно много пухкаво, печени домати, бих му сложила малко печен лук и бих ги понакапала с балсамико!
Много обичам и идеята със сьомгата - аз правя с майонеза.
Печените зеленчуци също са добра идея, може да направиш зеленчуци на ската и да наредиш отгоре.
Направи и нещо по-месно, с малко кашкавал, отгоре сложи парченца запържен бекон и малко домат. Това са моите идеи, приготви и ме извикай да дегустирам.

[chiZzY_biZzY]

Много обичам брускети. Дори съм виждала да се правят с нарязани плодове и да са намазани с малко мед, но ги предпочитам солени.
Аз смесвам извараи майонеза,слагам малко чесън, разбърквам добре, нарязвам си копър, слагам отгоре малко домат и парчета червен лук, мариновани в балсамов оцет.

[Локумът]

У нас си правим също много често. Това, че брускетите са с препечена филия определено ги отдалечава от сандавича, но в основата си са едно и също - хляб с нещо отгоре.
Мои любим вариант е с гуакамоле и хамон отгоре.

[kalina_216]

Аз съм голям фен на брускетите. Правя си масло,к оето направо разбърквам със смачкан чесън и го слагам на филийката, след като съм я препекла. Отгоре нареждам парчета тиквичка и лук, нарязани на ситно.
Обичам и по-месен вариант, като слагам барбекю сос и парчета месо, малко печен лук.