Филе от крокодил - как да го приготвя?

Любими рецепти, интересни вариации, модерни ястия, съвети при готвене

Филе от крокодил - как да го приготвя?

Мнениеот mimeto96 » 18 Дек 2019, 11:04

Аз съм отново на кулинарна вълна. В брошурата на Кауфланд тази седмица видях много екзотично предложение – филе от крокодил! Смятам да изненадам приятеля ми с необичайно меню. Някой готвил ли е такова нещо? Дайте идеи за рецепта. Нямам си и представа какво е на вкус крокодилското месо... Може би нещо като пилешко? С какво ще върже най-добре според вас?
Нямам нищо против рецептата да е по-засукана, стига съставките да ги има в магазините. Все пак на това екзотично месо трябва да му се отдели повече внимание. :wink:
mimeto96
 
Мнения: 260
Регистриран на: 04 Сеп 2019, 09:55

Re: Филе от крокодил - как да го приготвя?

Мнениеот Viktoriya11 » 18 Дек 2019, 12:11

Вкусът е като пилешко, при това лошо пилешко. На това мнение съм. По-жилаво е, каквото и да го правиш, печеш, вариш, жилаво е.
След това - опитай на скара. Преди това марина, каквато и да е е, върши работа. Но според мен си е минавка и то абсолютна.
Viktoriya11
 
Мнения: 47
Регистриран на: 29 Яну 2018, 09:35

Re: Филе от крокодил - как да го приготвя?

Мнениеот iriny » 18 Дек 2019, 13:21

Не съм готвила такова месо, но според коментара на Виктория, наистина най-добре ще е да е на скара. Можеш да го направиш на шишчета. Тъкмо няма да ти отнеме много време. :wink:
iriny
 
Мнения: 388
Регистриран на: 07 Авг 2019, 12:17


Назад към Рецепти и полезни съвети

Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: 0 регистрирани и 1 госта