Мъфини - правите ли, похапвате ли ги :)

[Aneta67]

Правя мъфени макар и рядко Моето семейство харесва солените мъфени

[blue_eye]

Правя мъфини, но винаги с како и някакви ядки. Досега не съм правила солени, но мисля да опитам да ги приготвя през този уикенд. Можете ли да споделите някоя рецепта за тях. Дали ще е добре ако се добавят в тестото някакви семена като мак, сусам или нещо подобно?

[Cuddy]

В най-скоро време ще се обзаведа с формички и ще започна да правя тези изкушения.
Определено бих изпробвала рецептите от тази тема.

[Лидия Р.]

Много, много обичам да правя мъфини. Страхотни са - нещо сладичко за вкъщи или за работата, нещо, което децата лесно могат да си вземат в училище. Идеални са за заети домакини - правят се бързо, рецептите са безброй и всеки път можеш да изненадаш любимите хора с нещо различно. И още нещо - много добре се харчат на училищни благотворителни базари
Сред любимите ми рецепти са боровинковите, банановите, както и шоколадовите с глазура от шоколадов ганаш. Много обичам и солените - там вариациите са неизброими. Ето една рецепта от мен:
Диетични мъфини с боровинки - 1 чч фини овесени ядки се разбъркват с 1 чч кисело мляко и половин чаша захар (може кафява). След 15-20 минути (когато ядките са набъбнали добре) се прибавят две яйца, предварително разбити с тел, 80 мл олио, 1-2 пакетчета ванилова захар, 1 чл настъргана лимонова кора,1,5 чч брашно (може типово), пресято с 1 бакпулвер. Най-накрая идва редът на 150 г боровинки (пресни или замразени). Разбърква се внимателно. Когато се сипят във формичките (винаги ползвам и хартиени кошнички), се поръсват с едра кафява захар. Става страхотна коричка! Пекат се на 180 градуса около 20 мин. Получават се 12 мъфина.

[vessy]

Не мога да им устоя! Опитвали ли сте бананови мъфини с шоколад? Любимите ми...

[Kaya]

Много, много обичам да правя мъфини. Страхотни са - нещо сладичко за вкъщи или за работата, нещо, което децата лесно могат да си вземат в училище. Идеални са за заети домакини - правят се бързо, рецептите са безброй и всеки път можеш да изненадаш любимите хора с нещо различно. И още нещо - много добре се харчат на училищни благотворителни базари
Сред любимите ми рецепти са боровинковите, банановите, както и шоколадовите с глазура от шоколадов ганаш. Много обичам и солените - там вариациите са неизброими. Ето една рецепта от мен:
Диетични мъфини с боровинки - 1 чч фини овесени ядки се разбъркват с 1 чч кисело мляко и половин чаша захар (може кафява). След 15-20 минути (когато ядките са набъбнали добре) се прибавят две яйца, предварително разбити с тел, 80 мл олио, 1-2 пакетчета ванилова захар, 1 чл настъргана лимонова кора,1,5 чч брашно (може типово), пресято с 1 бакпулвер. Най-накрая идва редът на 150 г боровинки (пресни или замразени). Разбърква се внимателно. Когато се сипят във формичките (винаги ползвам и хартиени кошнички), се поръсват с едра кафява захар. Става страхотна коричка! Пекат се на 180 градуса около 20 мин. Получават се 12 мъфина.

Тази рецепта много апетитно изглежда. А я кажи, какво правите формичките хартиените, за да не залепват мъфините за тях, при мен винаги се получава така, че когато станат за ядене обикновено половината мъфин остава по хартията и никак не е приятно, особено ако черпиш "чужди хора"

[mix_twix]

Аз си правя пълнозърнести мъфини, слагам вътре ядки, освени ядки, стафиди и стават жестоки :Р

[Lili_pili]

Много често правя мъфини, любими са ми, почти не се минава ден, в който да не хапна някой мъфин!

[Burborino]

Много правя мъфини. Но не си падам по тях. Просто обичам да експериментирам и да правя за близките си. Аз хапвам само един за да видя как е станал.

[maminka]

Прочетох няколко рецепти, но не зная дали има в крайния резултат нещо по-специфично, аз правя тестото като за стандартен кекс с 4 яйца, кафена чашка олио, чаша и половина захар, сода, кис. мляко, брашно и от там нататък добавям различно - плодове, шоколад, ако е със сиренце не слагам захар, а подправки и отгоре малко кашкавал ии така