Толкова много рецепти за лазаня – какво предлагате?

[nushi.kisyova]

До сега не съм готвила лазаня, а цялото семейство я обичаме страшно много! Когато ходим на ресторант не пропуска, поне един от нас да поръча лазаня!

Едва ли има човек, който да не огладнява, когато чуе за лазаня, тук може да се включи и Гарфилд! Проблемът е там, че има прекалено много рецепти за лазаня и предполагам, че всички ще всички ще са вкусни. Въпросът е с приготвянето, за едни ще има повече, за други по-малко тънкости!

Със сос Бешамел, не сме на "ти", ако има някакви тънкости, ще очаквам! Всъщност има ли рецепти за лазаня без Бешамел?

В такъв случай предложете най-лесната и вкусна рецепта, с която мога да започна?!!!

[julianne]

Точният човек уцели! Аз правя лазаня, за която не са ми необходими кой знае какви продукти, дори, ако нямам кори за лазаня, слагам такива за баница и пак става много вкусно!
Прави се и сос, но не е точно като Бешамел. Ето ти рецепта за Мързелива лазаня:
кайма се запържва и към нея се добавя, лук, домат и копър. След като се задушат се прави сос от 1 с.л. брашно и половин чаша прясно мляко - слагат се на котлона докато заврят, след свалянето на сместа, тя се сгъстява. През това време се реди ред тесто, ред кайма със зеленчуци. Най-отгоре се залива с гъстият сос и се пече, накрая се поръсва с кашкавал.

Със сигурност ще хареса на всички, успех!

[lussy]

Моята рецепта е доста по-лесна, правя я само с кори за лазаня (или баница) и зеленчуци - каквито се сетиш, най-често купувам от готовите миксове. Запържвам ги, редя пластовете и слагам също сиренце, кашкавал, маслини, каквото се сетиш, само с доматен сос, за да не стане суха!

[mari1955]

Уважаеми домакини!С огромно съжаление трябва да Ви кажа,че нито една от рецептите,които сте споделили не е рецепта за лазаня!Явно това е някаква побългарена лазаня.И за да бъда по-ясна,искам да Ви кажа,че лазаня се приготвя с моцарела-два вида,суджук,доматено пюре и специалните си кори за лазаня,които се варят около 10 мин. и след това се лагат върху хартия,за да се изцеди водата им.Приготвянето на истинската лазаня изисква около час и половина работа и 45 мин.печене на фурна 180гр.Никакъв сос "Бешамел",никакви зеленчуци!

[nushi.kisyova]

Уважаеми домакини!С огромно съжаление трябва да Ви кажа,че нито една от рецептите,които сте споделили не е рецепта за лазаня!Явно това е някаква побългарена лазаня.И за да бъда по-ясна,искам да Ви кажа,че лазаня се приготвя с моцарела-два вида,суджук,доматено пюре и специалните си кори за лазаня,които се варят около 10 мин. и след това се лагат върху хартия,за да се изцеди водата им.Приготвянето на истинската лазаня изисква около час и половина работа и 45 мин.печене на фурна 180гр.Никакъв сос "Бешамел",никакви зеленчуци!

Госпожо домакиня, аз пък искам да кажа, че не е задължителна моцарелата, а пармезана, предполагам, сте живели си в Италия и сте така наясно с тяхната кухня. Ние страшно много благодарим, но нямаме нужда от това, което сте ни написали, а от рецепта.
Може би не сте успели да се досетите, че не всички ядат суджук, камо ли неговите видове. Не зная, също дали сте излизали по магазините скоро и дали сте виждали, че се предлагат кори за лазаня, за които не е необходима предварителна термична обработка! А колко ли суха би станала вашата рецепта само с доматено пюре, предполагам ще може да вади зъбките на децата ви, така ли е?
Благодаря

[Anka]

Добро обръщение към госпожата домакиня, на човек да му омръзне от такива... компетентни мнения!
Аз лазаня нито съм яла, нито съм приготвяла, така че съм отворена за предложения! И само да добавя, че и суджук ям, но не ми се иска да ям лазаня тип спагети Болонезе, нещо друго ми се иска

[rabotnata pchela]

Аз също не съм опитвала лазаня, но се чудя, дали има опция за пълнозърнести кори? или такоав не са измислили

[kalinka-kuku]

Признавам си, че никога не съм опитвала лазаня, много скъпо удоволствие е това за мен.

[mix_twix]

Много обичам лазаня, но си я правя най-често без месо, само със сирена и сметана, става супер!

[Kremiliya]

Много я обичам, правя я точно със сос болонезе, става много вкусна и традиционна за нашия вкус;)