Цяло печено пиле – как се приготвя вкусно и сочно?

[zheleva212]

Исках да приготвя тази чудесия - питки с пилешко, изглежда много апетитно, може би защото му напомня на арабските питки на външен вид, а ето ви и снимка

pitki.jpg (29.98 KiB) Прегледано 459 пъти

Мисля, че ще станат супер, но ми е странно, понеже плънката в самите питки липсва. Пилешкото е смляно, замесено със тестото, след което се разточва и пече на тиган с похлупак!

Ще се радвам някой да ми каже какво излиза на края и дали се получава наистина вкусно или поне такова, каквото изглежда

[lini_leni]

Бих опитала, но няма да станат така хрупкави със сигурност, както арабските, заради месото, но пък с нещо като лютеница или салата много ще си отиват, както и с биричка

[red_eyes]

Изглеждат божествено, да мисля, че бих опитала да се поглезя тази вечер и да споделя опит по-късно!

[Rali_hr]

Изглеждат божествено, да мисля, че бих опитала да се поглезя тази вечер и да споделя опит по-късно!

Ее опита ли ги?
Аз не бих яла сякаш, със смелено месо в тестото, не ми се вижда апетитно, прилича ми на една пица с пилешко, която бях яла - няма такава гадост

[zheleva212]

Направих ги веднъж и се оказа вкусно, обичам, когато в плънката има месо и когато самата тя е сочна, що-годе се получи такава де, но си е тежичко

[rabotnata pchela]

Аз не ям месо и определено не бих ги опитала, обаче може някой път да ги приготвя на съпруга ми, той е супер месояден

[silver933]

Звучи ми като пица с пилешко, сякаш не могат да ми се сторят вкусни.

[Bloody Mary]

Влизам да ви споделя една рецепта, която взех от майка ми и се оказа страшно вкусна! А и чушките са много подходящи за топлите дни.

Това, което съм изброила може да се заменя, въпрос на наличности в хладилника и на въображение
1. Пилешко месо в тарелка, аз взимам от маринованите пържоли на "Градус" - нарязваш на кубчета
2. Печени чушки пак нарязани на парчета, не много дребни, средно около 2-3 см дълги
3. Заквасена сметана, може и течна
4. Лук - една и или две глави, нарязани на средно големи парчета
5. Гъби нарязани. Аз като купя гъби и взимам повечко, нарязвам всичките и във фризера в пликчета, та като ме осени вдъхновението, просто вадя едно, че може в този момент баш да нямам под ръка пресни). Ако не обичаш гъби или нямаш, може и без тях. Пилешкото и чушките са задължителни, другото - по желание.
6. Вино - няма значение какво, сипвам на око, докато покрие.
7. Подправки според личните предпочитания. Аз слагам черен пипер, къри, розмарин.
После намазваш йенското стъкло с мазнина, насипваш лука, после пилешкото на кубчета, чушките, гъбите и така редуваш всичко. Накрая сипваш виното, слагаш капак и печеш. Аз пека час - час и нещо.
После разбъркваш от заквасената сметана в една купичка с малко вино на кашичка и може да добавиш къри или каквото решиш, вадиш йената от фурната и сипваш полека малко от горещото сосче в купичката и разбъркваш. След това се изсипва останалата част и пак се слага във фурната за кратко.

[CinemaFreak]

Като чуя "мариновани пържоли на Градус" и ми идва да бягам. Накъде обаче, не знам.

[Съни]

Като чуя "мариновани пържоли на Градус" и ми идва да бягам. Накъде обаче, не знам.

А, то не е задължително да са такива. Аз също не купувам от тях, но едва ли е проблем да се ползва каквото и да е пилешко месо
Ще пробвам тези дни, че тъкмо имам замразено пилешко, което е време да оползотворя.