Домашно топено сирене без Е-та – как приготвяте?

[Mauritius]

Вече има рецепти за толкова много неща, та дори и някой да ми каже, че няма за топено сирене шансовете да ми повярвам са нулеви

Скоро ми се наложи да купя топено сирене за някаква рецепта, а и детето искаше да му направя сандвичи с него. Е, не успях да намеря такова, което да е без Е-та, всички са поне с по две, това е минимумът!
В крайна сметка купих, но не се получи точно каквото очаквах и съвсем не изглеждаше така

melted-cheese.jpg (49.19 KiB) Прегледано 1382 пъти

Много ми се иска да направя домашно топено сирене, но нямам идея от какво се прави и дали ще стане нещо без нито едно от Е-тата, как смятате! Дали се смесват няколко видове сирена или се добавя и нещо друго

[Ginger]

Веднъж съм правила домашно топено сирене и адски много съжалявам, че не си записах рецептата, тъй като стана много вкусно, основно се състоеше от извара, яйце и масло, но нямам спомен за друго

[snow_angel]

Вече има рецепти за толкова много неща, та дори и някой да ми каже, че няма за топено сирене шансовете да ми повярвам са нулеви

Скоро ми се наложи да купя топено сирене за някаква рецепта, а и детето искаше да му направя сандвичи с него. Е, не успях да намеря такова, което да е без Е-та, всички са поне с по две, това е минимумът!
В крайна сметка купих, но не се получи точно каквото очаквах и съвсем не изглеждаше така

melted-cheese.jpg

Много ми се иска да направя домашно топено сирене, но нямам идея от какво се прави и дали ще стане нещо без нито едно от Е-тата, как смятате! Дали се смесват няколко видове сирена или се добавя и нещо друго

Това на снимката е фондю, а не топено сирене А фондю-то се прави по много по-различен начин от топеното сирене - представлява разтопена смес от различни сирена, приготвя се в специален уред за фондю, който го поддържа топло (защото в противен случай се втрърдява). Няма твърда и точна рецепта за фондю, търпи доста импровизации

[Snejna]

Никога не ми е идвало на ум, че можеш да си направиш домашно топено сирене! Тук отдолу има една рецепта, дали ще се получи по нея, май трябва да пробвам