Здравен форум на Framar.bg

Май няма нужда от много обяснения тази тема. Сещате се, че на всички се случва да си купят малко по-голямо количество продукти свежи плодове и зеленчуци, които обаче и бързо завяхват


Има ли начин да се запази храната за по-дълго време свежа? Освен държането в хладилника какви други трикове знаете, за да се запазят по-дълго време свежи зеленчуците? Надявам се да дадете вашите идеи за запазването на храната, защото сега пазарувам веднъж седмично и плодовете и зеленчуците не издържат всеки път. Има ли характерна храна, която издържа по-дълго или всичко го съхранявате по различен начин, за да е по-дълго време запазена свежа?

Задължително ги държа в хладилника, а тези зеленолистните ги пръскам от време на време с вода, иначе бързо завяхват.

Някои храни ги прибирам в плик, други ги държа на проветливо място, най-често ги слагам в щайги и ги държа на тересата

И аз си ги държа на терасата, а зеленолистните им слагам малко вода, гледам си ги като цветя тах ))

Май няма спасение на марулята, иначе и аз си държа всичко в хладилника, но се замислих, не става ли да се сложат такива неща като спанак и маруля във фризера, ако няма да ги хапваш скоро?

Спанака е ок във фризера ако ще се яде сготвен след това. Аз и лапад така съхранявам ако ми е повече и няма да го готвя наведнъж.
Но маруля във фризера не е добро решение, според мен ще се разкашка след като се размрази.
Иначе слагам алуминиево фолио на дръжките на бананите. Така издържат с 1-2 идеи по-дълго.
Повечето неща ги държа в хладилника обаче защото нямам удобно място. Моркови, чушки, картофи, цвекло, ябълки и други подобни ги държа в такъв кухненски органайзер за плодове и зеленчуци на етажчета и под плота имам едно място на което нямам шкафове.

Burborino написа:Спанака е ок във фризера ако ще се яде сготвен след това. Аз и лапад така съхранявам ако ми е повече и няма да го готвя наведнъж.
Но маруля във фризера не е добро решение, според мен ще се разкашка след като се размрази.
Иначе слагам алуминиево фолио на дръжките на бананите. Така издържат с 1-2 идеи по-дълго.
Повечето неща ги държа в хладилника обаче защото нямам удобно място. Моркови, чушки, картофи, цвекло, ябълки и други подобни ги държа в такъв кухненски органайзер за плодове и зеленчуци на етажчета и под плота имам едно място на което нямам шкафове.

Я дай една снимка, ето такова ли имаш предвид:
Сега ги има намалени на 50% в Кауфланд и мисля да си взема и аз точно за зеленчуците, но се чудих дали наистина са удачни?

Моето не е с чекмеджета, а са като кошчета. Сега ще видя да намеря снимка

Аа намерих - моето е точно като това, но е бяло

http://www.egera.bg/assets/679/large/5f ... 52e502.jpg

И аз имам такова, с кошничките, там си държа повечето неща, точно да не се чудя къде да са, съхранявам ги на външната остъклена тераса, там е достатъчно хладно. Но когато е топло са в хладилника.

Аз пък си държа всичко в хладилника, ама като казвам всичко - всичко. ) Дори и хляб прибирам там.