Тайната на пандишпана – все още не съм я открила, можете ли да ми помогнете?

[S_Milenska]

Може да потърсиш пандишпан по старата рецепта за реване

[Mon_ton]

Мисля, че за пандишпана е много важно да бъде много въздушна сместта, да не се смачкват яйцата, а да останат пухкави.

[balsam]

Все нещо не го догаждам и накрая се отказах . Ям само наготово, ако някой друг ми направи, визирам майка или свекърва .

[Monika_Spasova]

Все нещо не го догаждам и накрая се отказах . Ям само наготово, ако някой друг ми направи, визирам майка или свекърва .

Не мисля, че е трудно, следваш рецептата и печеш внимателно, за да не прегори и имаш накрая вкусен пандишпан.

[kauda]

Знам, че в един пандишпанов блат има поне 6 яйца, а ако се използва за торта, не стват ли опасни количествата направо?!

[lussy]

Опасни за какво, за талията или за здравето? Има и други съставки и то се разпределя. На 100 грама ще се падне малко яйце.

[Yunona]

Знам, че в един пандишпанов блат има поне 6 яйца, а ако се използва за торта, не стват ли опасни количествата направо?!

В моите торти често има и по 10 яйца, но пък излизат 16 порции, така че на порция има по-малко от едно яйце.
Освен това отдавна се отхвърли теорията за опасността от яйцата. Напротив, те са един от най-здравословните хранителни продукти.
Истината е, че качествена торта става с достатъчно на брой качествени яйца. Другото са заместители :)

[Rali_hr]

Моята рецепта за пандишпан е с 6 яйца, и ми излиза 1 блат около 2 см, на 30 см. тавичка. За по-голяма торта си е много това, но е адски вкуснооо..

[penny]

Аз ли се бъркам или начинът, по който се прави пандишпанът и обикновения кекс, е един и същ? Нали с яйца, брашно, захар и прясно мляко?

[miron]

Аз ли се бъркам или начинът, по който се прави пандишпанът и обикновения кекс, е един и същ? Нали с яйца, брашно, захар и прясно мляко?

то така мног неща се правят да ти кажа като неспециалист. :) По принцип съм забелязал, че в голяма част сладкишите се правят по един и същи начин, ... хоп даже сега си написала и рецепта за палачинки...