Любимите ви домашни пици?!

[Yunona]

С гаджето много обичаме да хапваме пица, това можем да ядем постоянно за закуска, обед и вечеря. Има един голям проблем, обаче, тя мрънка постоянно, че пицата била вкусна, но вредна.

Та сега съм обещал да правя домашна пица, не купена, с домашно тесто от пълнозърнесто брашно, нали се сещате колко много съм затънал? Нито тесто мога да правя, нито знам какво се слага отгоре, ама обещал съм вече.

Ще съм адски благодарен, ако някой ми каже какви са любимите ви домашни пици и как ги правите, не само плънката, ами и тестото много ви благодаря предварително!!

Николаев, затова е форумът, ние сме насреща
Вкъщи редовно се хапват здравословни пици. Ето ти една примерна рецепта за тесто за двама (всъщност е за трима, но момчето хапва повече, нали така ):
250 г пълнозърнесто брашно, около 120-150 мл хладка вода, 1 кафена лъжичка сол, 1 кафена лъжичка кафява захар (може и бяла ), 1 супена лъжица зехтин, прясна мая (7-10 г.)
Раздробяваш маята с малко брашно, добавяш част от водата, за да стане кашичка, слагаш захарта и солта. Постепенно добавяш водата, зехтинът, брашното. Месиш около 10 минути, трябва да се получи еластично и нелепкаво тесто. Оставяш го на топло да втаса (половин час може би). После го премесваш още веднъж (2 минути). Разточваш или разпъваш с ръце (ръсиш с брашно, за да не лепне). Слагаш в тава, която предварително е намазана със зехтин и поръсена с брашно. Оставяш да си "почине" 15-20 минути, а през това време приготвяш плънката. Гарнираш и печеш в предварително загрята фурна (200 гр) за кратко време. Получава се тънка и хрупкава пица.

Примерни здравословни пици:
1. Домати (белени, махаш и семенната част, че е много мокра), моцарела, босилек, пармезан, маслини.
2. Предварително задушен и отцеден спанак, сирена по избор (рикота, моцарела, ементал, синьо или пармиджано).
3. Печена чушка, сирене по избор, пуешко или пилешко варено-пушено филе.
4. Сурова чушка, лук, сирена, гъби.
Преди да гарнирам пицата, винаги я мажа със смес от доматено пюре, зехтин, босилек и риган. Не се придържам към рецепти, ползвам всякакви любими зеленчуци и други продукти. Това е идеята на ядене като пицата За по-пикантен вкус понякога слагам чоризо, вентричина или друг предпочитан колбас.
Винаги можеш да подредиш две различни плънки - като за теб и като за нея. Виното обаче да е еднакво за двамата
Да Ви е вкусно и наздраве!

[Pipilota]

Yunona Пак мина и ни отвя с вкусотии, но не е честно - ще искаме вече и снимков материал

[Yunona]

Yunona Пак мина и ни отвя с вкусотии, но не е честно - ще искаме вече и снимков материал

Няма проблем, Пипи, само да разбера как се качват снимки във форума

[Rali_hr]

Yunona Пак мина и ни отвя с вкусотии, но не е честно - ще искаме вече и снимков материал

Няма проблем, Пипи, само да разбера как се качват снимки във форума

Много е лесно! Където пишеш съобщение Има отдолу прикачи файл, от там ъплоадваш снимката и можеш да я наместиш където ти харесва с опцията "сложи вътре". Само е хубаво да ги оразмеряваш малко горе долу до към 500х300, За да се виждат добре ))

[Yunona]

Много е лесно! Където пишеш съобщение Има отдолу прикачи файл, от там ъплоадваш снимката и можеш да я наместиш където ти харесва с опцията "сложи вътре". Само е хубаво да ги оразмеряваш малко горе долу до към 500х300, За да се виждат добре ))

Благодаря, Рали След като написах поста си спомних, че имам една качена снимка във форума, но без указанията ти нямаше да се сетя лесно как ставаше номерът. Сега остава да готвя и да снимам

[mix_twix]

За мен пицата няма рецепта, в нея се слага всичко, което има вкъщи под ръка, ето я:

picTvA2lE.jpg (56.39 KiB) Прегледано 377 пъти

Получи се много вкусно, имаше си всичко

[rabotnata pchela]

Охх, можел и да е толкова вкусна бе mix_twix? Едно време помните ли, на пицата за нас - оригиналната и истинската ни беше с кренвирш и кашкавал, а сега не съм яла такава от години, обаче ще взема да си направя

[Lollipop]

Харесвам и аз пицата, като всеки нормален човек. С повече месо, любимата ми е с луканка, филе и салам, хехе ) С много кашкавал и разбира се хрупкав и тънък блат

Охо, дотас "бедна" пица мисля аз )

[rabotnata pchela]

Напоследък все постни пици ми се ядат, сега се чудя какво евтино да измисля за 1 юни, но пица да бъде задължително.

[Rali_hr]

mix_twix пицата ти изглежда невероятно.
На мен ми се иска да опитам някой зеленчуков вариант, все ги правя с месо, омръзнали са ми, но дали ще се получи вкусно и най-важното на мен дали ще ми хареса не знам...