Една ли е рецептата за кьопоолу, споделете я?!

[Harmony]

Зная, че кьопоолуто е от по-зимните салатки, но пък много го обичам, а от години не съм яла! Скоро си взех една кутийка приготвено кьопоолу от магазина, но вкуса му беше наистина гаден, нямаше нищо общо с това, което приготвяше баба, например То така или иначе все по този начин изглежда,

kiopoollu.jpg (15.93 KiB) Прегледано 1873 пъти

но на вкус няма как да го объркаш фалшивото от кьопоолуто на баба

Зачудих се дали рецептата за кьопоолу е само една, тъй като разликата ми се стори от небето до земята, но пък може и аз да съм му забравила вкуса, понеже от дете не съм яла, а до колкото зная с времето хората си променят предпочитанията

Имах едни стари книги завещани от майка ми, в които може и да е имало рецепта за истинско кьопоолу, но с времето съм ги оставила в някоя от квартирите, затова ще съм много благодарна да ми дадете рецептата за истинско кьопоолу, като онова на бабите ни

[dejavu]

До колкото съм запозната рецептата е една, но продуктите, от които се приготвя носят и различния вкус, точно заради това може и да не ти е харесало това кьопоолу, което си си купила, но за точната рецепта трябва и аз да погледна в тетрадката си!

[draga.mihova]

Рецептата е много лесна, особено ако имаш готови изпечени и замразени зеленчуците, пропорциите също са много лесни на 1 килограм патладжан слагаш половин чушки и 250 - 300 грама домати, чесън и маданоз на вкус, както и сол, оцет и олио. Успех с бъркотенето

[Slavena]

Аз си правя кьопоолу по един и същи начин - само от патладжан, орехи и чесън, накрая овкусявам )

[Локумът]

Рецепти много, някои хора и чушка и домат слагат, аз също го хапвам като Славенчето, само с патладжан, чесън и дресинг

[Lollipop]

Никога не съм си хапвала вкусно кьопоолу, вие как точно го правите, сякаш с чушки съм виждала, ама зелени!

[S_Milenska]

Виждала съм, че когато се прави кьопоолу, хората директно пекат патладжана на котлон/скара, но не остава ли горчивия вкус?

[Snejna]

Много го обичам, дори сега, като се появят първите патладжани обещавам да си направя! най-често си правим с чушки, домати, патладнжан и много чесън, да не забравим орехите!

[Andrey]

И аз съм почитател, но за съжаление, това е храна, която трябва да ям насаме, което хич не ми харесва като идея

[Rali_hr]

Никога не съм го харесвала това кьопоолу, отвратително просто, гадно и миризливо