Любимите ни летни манджи!

Любими рецепти, интересни вариации, модерни ястия, съвети при готвене

Re: Любимите ни летни манджи!

Мнениеот rabotnata pchela » 15 Юни 2017, 09:44

Не знам дали някой го е писал по-напред, или аз дали съм го писала, но споделям, защото това ще е менюто ни за днес:
Лазяна от тиквички
Тиквички според големината на тавата, така щ етрябва да си прецените и останалите продукти.
1 глава лук
1/2 кг кайма
1 консерва доматен сос
100 гр. кашкавал
100 гр. сирене
босилек, сол, пипер и други подправки по избор.
Тиквичките се нарязват на ленти с дебелина около 5 мм. ;) може да се запекат на скара, може и да не си играете с това.... :) Каймата и лука се запържват и се добавя доматения сос, докато стане като сос за спагети. В намазнена тавичка се нареждат тиквички, отгоре се слага от соса, отново тиквички и сос, там слагам и сиренето аз, трети ред тиквички сос ииии много кашкавал. Ако тиквичките не са печени предварително а са сурови, ще остане малко по-воднисто, но все пак много вкусно. Аз харесвам тиквичките хрупкави, ако мислите, че няма да успеете да ги изядете така хрупкавки, сложете малко водичка, за да могат да уврат, преди да се запекат. Може да сложите фолио, но с дупки, за да не загаря каймата отгоре и в същото време да се изпарява водата. Накрая се слага настъргания кашкавал, сервира се с няколко листа босилек отгоре. ;) Моя любов е това! :) Обещавам да приложа снимка, но понеже правим ремонт у дома и може да се каже, че имам една тава - огромна, ще бъде по-едноетажна лазаня. :bump:
Аватар
rabotnata pchela
 
Мнения: 4766
Регистриран на: 24 Ное 2014, 11:53

Re: Любимите ни летни манджи!

Мнениеот silver933 » 15 Юни 2017, 11:45

Това звучи много вкусно, но голяма играчка, ако се запекат предварително тиквичките на скара, променя ли семного вкуса, няма ли да стане с по-опушен вкус?
Аватар
silver933
 
Мнения: 2103
Регистриран на: 14 Ное 2014, 16:02

Re: Любимите ни летни манджи!

Мнениеот Rali_hr » 15 Юни 2017, 11:56

:goodpost: Пчела страхотна си! Веднага ще изпробвам рецептата, имам едни тиквички от село, изобщо не ми се пържеха. Ще се превърнат в тиквена лазаня, а и звучи много вкусно, със сигурност ще го омахаме.
Аватар
Rali_hr
 
Мнения: 3330
Регистриран на: 18 Ное 2014, 14:54

Re: Любимите ни летни манджи!

Мнениеот Malina » 15 Юни 2017, 14:43

Явно всички ще ядем на пчелата лазанята тея дни. Изглежда ми много вкусно, точно такива ястия обичам страшно много, наситени с много вкусове и много интересни. Хубавото е, че лятото има много зеленчуци, които могат да се комбинират по най-различен начин. :) Пчела, ще ги пробвам тези тиквички с каймица! :)
Не искам просто да живея - искам първо да обичам, а между другото да живея!
Аватар
Malina
 
Мнения: 2300
Регистриран на: 02 Дек 2014, 10:33

Re: Любимите ни летни манджи!

Мнениеот nefertiti » 22 Юни 2017, 17:11

Изглежда вкусна, но и доста калорична. Сега през летния сезон по-добре по-леки хапвания..
nefertiti
 
Мнения: 1110
Регистриран на: 01 Фев 2016, 15:10

Re: Любимите ни летни манджи!

Мнениеот kalina_216 » 23 Юни 2017, 10:45

nefertiti написа:Изглежда вкусна, но и доста калорична. Сега през летния сезон по-добре по-леки хапвания..

Кое е калоричното? :shock: Тиквичките са почти без калории, комбинацията на зеленчуци + протеини (каймата) е повече от страхотна. 200 грама млечни продукти на цяла тава, която е поне 6 порции прави около 35 грама млечни продукти на човек. Нищо калорично няма в тази рецепта. може би запържването, но обикновено по такива рецепти е до толкова, че да се раздребни каймата. :roll:
Аватар
kalina_216
 
Мнения: 292
Регистриран на: 23 Мар 2017, 12:24

Re: Любимите ни летни манджи!

Мнениеот Malina » 23 Юни 2017, 13:10

Днес у дома сме на миш маш. Някои го правят като слагат само чушки и яйца, но за мен миш маша е нещо повече. Правя го с лук и чушки, които не пържа, а задушавам с малко вода. Когато са готови и водата се е изпарила, добавям доста доматчета - поне 2 домата, след като се посготвят, добавям яйца, поне 5-6. Поръсвам със зелен лук и магданоз и хапваме. След малко ще приготвя!
Не искам просто да живея - искам първо да обичам, а между другото да живея!
Аватар
Malina
 
Мнения: 2300
Регистриран на: 02 Дек 2014, 10:33

Re: Любимите ни летни манджи!

Мнениеот Pipilota » 24 Юни 2017, 15:25

Миш маш и за мен е любимо лятно хапване, тази година не съм правила, ще завъртя тези дни! :mrgreen: Може би утре ще си поиграя над печката. А за ястието на пчелата, има си калорийки повече от една салата, но за много неща, които мога да определя като "много калорични" се сещам - мусака, спагети, баница, кашкавал пане.. :)
kukuvicac
Аватар
Pipilota
 
Мнения: 4232
Регистриран на: 14 Ное 2014, 12:41

Re: Любимите ни летни манджи!

Мнениеот rabotnata pchela » 24 Юни 2017, 16:06

Ами не знам дали е калорично, за мен е по-малко калорично от една лазаня или от един боб с наденица, но всеки има различен поглед за това какво му е калорично. :mrgreen: Аз се чувствам добре след една такава чинийка, придружена с тараторче, а на който не му харесва може да не го яде. :mrgreen:
Аватар
rabotnata pchela
 
Мнения: 4766
Регистриран на: 24 Ное 2014, 11:53

Re: Любимите ни летни манджи!

Мнениеот nefertiti » 26 Юни 2017, 13:00

Е как да не е калорично момичета. Кашкавалът си е калоричен, а като се комбинира и с кайма и сирене.. Да не говорим за пърженето. Каймата поне ако сам си я направи човек и не е от готовите - по-добре. Ама всеки си решава какво да хапва да! А и вкусните неща са калорични, дето се вика. Таратор и миш маш обожавам аз !
nefertiti
 
Мнения: 1110
Регистриран на: 01 Фев 2016, 15:10

ПредишнаСледваща

Назад към Рецепти и полезни съвети

Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: 0 регистрирани и 0 госта