Полезни съвети за начинаещите в кухнята!

[Pipilota]

Аз използвам обикновен нож, рязала съм и с такъв, ама не намерих голяма разлика. :)

[kauda]

Аз използвам обикновен нож, рязала съм и с такъв, ама не намерих голяма разлика. :)

Може би евентуално за извивката да има значение дали сиренето ще залепва. :)

[Ginger]

Аз използвам обикновен нож, рязала съм и с такъв, ама не намерих голяма разлика. :)

Може би евентуално за извивката да има значение дали сиренето ще залепва. :)

Май не е толкова до извивката, а до самите дупки, така влиза въздух и не залепва.

[Mon_ton]

Помагайте! Вчера замесих едно тесто за джинджифилови сладки, но имахме гости (тестото е маслено) и не можах да го изпека, прибрах го в хладилника. Сега е на твърд камък. Ако го оставя да се отпусне ще мога ли да направя сладките?

[Pipilota]

Помагайте! Вчера замесих едно тесто за джинджифилови сладки, но имахме гости (тестото е маслено) и не можах да го изпека, прибрах го в хладилника. Сега е на твърд камък. Ако го оставя да се отпусне ще мога ли да направя сладките?

Не се притеснявай, нищо няма да му има, само го остави да се отпусне извън хладилника поне за 20-30 минути, зависи колко е твърдо и спокойно си печи сладките, даже така ще ги изрежеш по-лесно. :)

[dessiblond]

Помагайте! Вчера замесих едно тесто за джинджифилови сладки, но имахме гости (тестото е маслено) и не можах да го изпека, прибрах го в хладилника. Сега е на твърд камък. Ако го оставя да се отпусне ще мога ли да направя сладките?

Не се притеснявай, нищо няма да му има, само го остави да се отпусне извън хладилника поне за 20-30 минути, зависи колко е твърдо и спокойно си печи сладките, даже така ще ги изрежеш по-лесно. :)

Ще ни споделиш ли рецептата, ако може и снимка да ги придружава...

[irka]

Виждам голям зор със сладкишите - всякакви видове торти и тем подобни. Все не ми се получават и това е! Или кремът ще е рядък, или няма да уцеля захарта и брашното. Абе ужас! Явно не ми е силата там

[miron]

Кажете ми как варите боб за час и половина, ей тва не ми се получава, винаги като си сложа боб и ми отнема целия ден да го сготвя, а като ми кажат "готвя го за 2 часа" и ми се струва, че виждам корабчета в очите им..

[analizatorka]

Кажете ми как варите боб за час и половина, ей тва не ми се получава, винаги като си сложа боб и ми отнема целия ден да го сготвя, а като ми кажат "готвя го за 2 часа" и ми се струва, че виждам корабчета в очите им..

Ако го накиснеш още от вечерта, по-добре става.

[Pipilota]

Кажете ми как варите боб за час и половина, ей тва не ми се получава, винаги като си сложа боб и ми отнема целия ден да го сготвя, а като ми кажат "готвя го за 2 часа" и ми се струва, че виждам корабчета в очите им..

O, спокойно, не си единствен. Кисна си боба поне по 10 часа и пак не ми се получава толкова бързо, не знам аз ли не купувам хубав боб, очакванията ли са ми нереалистични, но минимума ми за готвене е 3 часа. Знам, че ако му се сложи сода увира по-бързо, но пък не е същото като да го оставиш сам да се свари.