От гледна точка на домакин, слагам всичко в големи купи и всеки да си хапва това, което иска.
от гледна точка на гост, ако съм с по-близки хора, мога да си сипвам, но ако съм с по-далечни , бих предпочела да имам собствена чиния със сервирана салата, след това основно и т.н.
На този принцип действам и когато имам гости, за приятелите ми слагам всичко на масата, но ако у дома са хора, които са ми по-далечни, слагам на всеки порция.
Проблем с порциите е, че някой може да не яде салата...
и става неудобно да я побутва там из чинията.