Кой би отказал хапка от Рая? - Мъфини "Рафаело"

[BRI]

mafini-rafaelo.jpg (23.36 KiB) Прегледано 775 пъти

Кой би отказал хапка от Рая? Сигурна съм, че малцина ще отговорят, че са на диета като спомена за екзотичният вкус на кокосови мъфини. Мхм, размечтахте ли се? Добрата новина е, че не е нужно да сте на екзотичен остров, за да се глезите с тези хапки от Рая, защото аз ще ви издам как да си ги приготвите…
• Продуктите са леснодостъпни. Записвате ли?
• 200 г прясно мляко и 50 г кокосово мляко
• 350 г брашно, 5 яйца и 150 г захар
• 10 г бакпулвер и половин чаена лъжичка сол
• А за вкусната глазура са ви нужни: 80 г кокосови стърготини, 150 г пресята пудра захар, 70 г масло и 400 г крем сирене "Филаделфия"
Начин на приготвяне
Смесете сухите съставки в подходяща купа и разбъркайте добре. В средата си направете кладенче и оставете настрани. В друга купа разбийте яйцата с двата вида мляко и олиото. Изсипете при сухите съставки и разбъркайте. С получената смес напълнете формички за мъфини, които се пекат около 20-25 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна. За да направите глазурата, разбийте крем сиренето и маслото с миксер, докато се образува пухкав крем. Добавете пудрата захар и ванилията и разбийте добре. Готовия крем се шприцова върху мъфините, след като са поизстинали и накрая поръсете с кокосовите стърготини… Не бихте отказали тези хапки от Рая, нали?

[rossitta]

Кой каза кокос? Ей тук ме спечелихте

[ninars]

Изглежда много вкусно, но защо все не ми се получава

[victory]

Не и аз! Обожавам всичко, що съдържа кокос...Ще се потрудим над рецептата с половинката, пък и тя не звучи трудна и ще споделя какво се е получило...

[Rali_hr]

Е това вече е жестоко вкусно просто!

[Pipilota]

Тези мъфини днес ще бъдат изпробвани Много вкусно изглеждат

[Kremiliya]

Много обичам кокос, как пък не ми е дошло на ум да приготвя такива мъфини, бих сложила и в тестото много кокосови стърготини

[Pipilota]

Жестоки са! Вече са ми в любимите рецепти записани!

[Mon_ton]

Ама те наистина много апетитно изглеждат тези кексчета и кокосовите стърготини отгоре са също като сняг, много Коледно изглеждат

[penny]

По принцип обичам мъфини, но тези не изглеждат нещо кой знае какво, ако бяха с пълнеж вътре, това щеше да е съвсем друга песен!