от petia » 24 Яну 2012, 20:47
Не си харчете парите. Алкачофата или артишок както е известно това цвете в БГ е изключително полезно за черния дроб, но чак пък за отслабване.Аз живея в Испания от 11 годни и тук е много популярно- на пара, пържено, в паеля, сготвено, има и таблетки и сиропи от растението. Популярна е и така наречената "диета де ла алкачофа" за пречистване на черния дроб (вижте в Googe). Приготвена по всички начини алкачофата е много вкусна. Любопитното е, че яде цветът и още когато не е разцъфнал, тук до Барселона има цели плантации и като цъфнат са много красиви в лилави тонове.