Как да приготвя вкусен свински джолан?

[Kremiliya]

Да ви кажа много обичам свински джолан! Разбира се всички сякаш го свързваме това ястие със селска кръчма, където се яде яко праз, чесън и лук и ние гражданите не искаме да ни свързват с джоланите! Да, но аз много обичам и искам да приготвя такъв свински джолан:

pork_shank-xxl.jpg (35.09 KiB) Прегледано 3759 пъти

Толкова вкусен ми изглежда, че съм сигурна, че и някой привърженик на изисканите ястия би хапнал от този вкусен златист джолан! Работата е там, че май само съм го опитвала на чорба, но не и запечен по такъв начин! Много ми се иска да ми споделите как го комбинирате, правите ли му някаква марината, как правите свинския джолан с толкова вкусна коричка? Помагайте, че скоро като се стопли няма да ми се яде толкова тежка храна, а сега толкова много искам да знам как да приготвя вкусен свински джолан!

[Krum]

Ехе, много вкусно изглежда! Аз все съм го ял върху сърми в гювеч, страшно вкусен става, сърмите обаче трябва да са зелеви!

[rabotnata pchela]

Охо, то много апетитно изглежда. Джолан май и аз съм хапвала само в ястието носещо звучното име пача, но не и приготвен по такъв начин, но не мога да отрека, че изглежда страшно вкусно и си обещавам да го пробвам още уикенда

[Локумът]

Е вкусен си става джолана! Единственото му лошо е, че много малко месце има по него, но пък безспорно е една от най-вкусните части на прасето.

[rabotnata pchela]

Излъгах за уикенда, не ми остана време, но пък намерих рецепта за джолан върху зелеви сърми, някой пробвал ли е по този начин?

[S_Milenska]

Много ми се хапва джолан! Правя го като втривам с него само чесън, магданоз и мазнина, после пека под фолио, накрая само запичам

[Kremiliya]

Ще пробвам и аз да го запека, нещо не вярвам, че ще стане, макар че и аз сега като се замислих сякаш има малко месо по него и би следвало бързо да се сготви и равномерно.

[Andrey]

Мисля, че с бира би се получило много добре, или пък с вино!

[kauda]

Не е много апетитен джолана, то като цяло в него няма много месо, иначе останалото му е наред. Можеш да го мажеш поне с хубави подправки и сосове, докато се пече.

[fawla]

Много ми се хапва свински джолан, толкова апетитно изглежда, а да си призная - никога не съм яла подобно нещо.