Замисляте ли се как съчетавате храните, когато сядате на трапезата?

[Yunona]

Но имал ли е предвид на едно ядене? Или е имал предвид в един ден?

В рамките на едно ядене става дума. Не знам Mamacita точно кой специалист е слушала, аз съм чела статии от доктор Гайдурков, който точно това обяснява - че храната се подрежда на пластове в стомаха и затова е важно винаги да започваме с най-бързо смилаемата храна и да приключваме с най-бавно преработващата се. Така се осигурява здравословен "експорт" на храната от стомаха, избягват се ферментационните процеси, газовете, подуванията.

[Mamacita]

Но имал ли е предвид на едно ядене? Или е имал предвид в един ден?

В рамките на едно ядене става дума. Не знам Mamacita точно кой специалист е слушала, аз съм чела статии от доктор Гайдурков, който точно това обяснява - че храната се подрежда на пластове в стомаха и затова е важно винаги да започваме с най-бързо смилаемата храна и да приключваме с най-бавно преработващата се. Така се осигурява здравословен "експорт" на храната от стомаха, избягват се ферментационните процеси, газовете, подуванията.

Ами не си спомням и аз, но точно това се обясняваше, възможно да е бил и Гайдурков Та си има смисъл във всичко това и сега като чуя някой да приканва с плод за десерт направо лошо ми става

[Rali_hr]

Хм, интересно! Значи затова трябва да се започва първо със салата, после основното и нкарая десерта който е най-тежък и най-бавно се усвоява.

[maminka]

Хм, интересно! Значи затова трябва да се започва първо със салата, после основното и нкарая десерта който е най-тежък и най-бавно се усвоява.

Т.е. обратно - първо плодовете (десертът), след това салата и накрая месо или картофи, хляб, в което има логика, не можете да кажете, че не е съвсем така

[nushi.kisyova]

Казано честно, първо хапвам салатка, след това плодове и с това приключва храненето ми през летните месеци, иначе зимата нямах навик да се замислям над тези неща.

[Коцева]

Често има несъвеместимост и при мен, но напоследък гледам да наблягам на салати, а най-хубавото е, че когато им някакви добавки към тях, то няма вариант, в който да не са съвместими

[qwerryyy]

Често има несъвеместимост и при мен, но напоследък гледам да наблягам на салати, а най-хубавото е, че когато им някакви добавки към тях, то няма вариант, в който да не са съвместими

Да, това е най-доброто решение, като цяло със зеленчуците всичко си подхожда :)

[kalinka-kuku]

Да си призная, теоритичните ми знания са повече от практичните. Проблемът е, че рядко мога да си позволя всичко, което искам да ям. :) С други думи, ще ми се да ям аспержи ама като знам, че килограма е 30лв как да си купя. Та не се замислям много без друго ям еднообразно.

[Kremiliya]

Аз съм си голям чревоугодник, обичам да си хапвам и никога не съм изпадала в моменти, в които да променям менюто заради съчетаването на храните. Да и аз имам някои теоритични знания, но само толкова, определено не ми се получава, а и си нося последствията с моята фируга, но не мога да се науча.

[Yunona]

Да си призная, теоритичните ми знания са повече от практичните. Проблемът е, че рядко мога да си позволя всичко, което искам да ям. :) С други думи, ще ми се да ям аспержи ама като знам, че килограма е 30лв как да си купя. Та не се замислям много без друго ям еднообразно.

Не познавам някой, който да се изхранва с аспержи :) или дори да ги яде редовно... И аз ги обичам, но бюджетът ми - никак :)
Но пък имаме праз, или както го наричат във Франция - "аспержите на бедните". Има толкова варианти за вкусни и нискокалорични ястия с праз!
Няма причина да се храним еднообразно освен нежеланието да се замисляме повечко и да сме готови да опитваме "нови" вкусове и съчетания. Така разширяваме кръгозора си, а тялото ще ни е благодарно. И ще ни личи :)