Наближават Коледните пости, какво готвите по това време от годината?

[Ваня Стойчева]

Плановете ми са да изкарам една седмица. Не ми е ясно обаче, след като поста започва в сряда, дали трябва да се пости строго до следващата сряда или се има предвид следващата цяла седмица?

[Yunona]

Плановете ми са да изкарам една седмица. Не ми е ясно обаче, след като поста започва в сряда, дали трябва да се пости строго до следващата сряда или се има предвид следващата цяла седмица?

Има се предвид точно една седмица - от утре до следващия вторник включително. След това в сряда може да се яде риба.
За по-точно инфо прилагам една табличка, много е полезна :)

[Yunona]

Какво е това сирене от кашу? Сигурно доста си се изръсила, това кашу много скъпо, направо! :) Аз гледам много готини кремчета приготвят с него, но май ще си стоя на добрия стар хумус, че по-евтино ляга. Точно говорих с мъжа, че май днес ще готвим леща, та ще има за утре на обяд, ще преместя картофите за следващия ден.
Толкова не съм се вълнувала досега за някакъв режим, ама така да нямам търпение, може би защото остава само да отброя малко дни и идва любимата ми коледа

Това сирене от кашу е едно такова... скъпо :) Току-що го опитах, вкусно е, но няма да повторя, просто цената е неоправдано висока - 5.50 лв. за 100 г. със сушени домати и 6.50 с манатарки.
Ще заложа и аз на хумус и подобни. Лесно и бързо правя пастети с белен боб, защото нахутът трябва да се бели, а белен не съм виждала. И като нямам време за белене - вместо нахут ползвам белен боб. Супер става! Добавям печени моркови или чушки, или маслинки, или различни зелени подправки.

Явно и аз подсъзнателно нямам търпение да започне постът, защото се улавям, че доста веган го карам напоследък :) Днес закусих бананово смути с ядки и растителен протеин, после райска ябълка, на обяд хапнах леща, а преди малко - две оризовки. Едната си намазах с въпросното сирене, а другата - с тахан и мед. Добра подкрепа преди тренировка.
Довечера обаче ще заговея с вино и сирене.

[nefertiti]

Не смятам да спазвам поста, но аз като цяло хапвам разумно и не употребявам много месо и млечни продукти.

[Monika_Spasova]

Най-добре е да се спазв апостоянно разумно хранене, както прави nefertiti :) Но понякога човек има нужда и от малко духовно побутване. Аз също мисля да се включа, но засега съм решила да направя само една седмица за старт.

[rabotnata pchela]

Pipilotataattataaaaaaaaaaaa< каква беше тази умопомрачителна рецепта?!?!??!?!??!?!?!?!
Записвам я и ще се готви тея дни, видяло се е! Малее, с една хубава филийка пълнозърнест хляб, добре де, може би две, ще омахам цялата чиния! Направо ще я оближа.

[Yunona]

Как сте, хора, нищо ли не готвите, или просто не споделяте? :)
Да кажа при мен какво е тези дни:
Богата зеленчукова супа - лук, морков, зелена и червена чушка, пащърнак, целина, тиквичка, картофи, магданоз.
Ориз със зеленчуци - лук, чесън, кралски печурки, морков, червена чушка, подправки.
Затопляща душата :) яхнийка от микс бобови растения - червен и бял боб, нахут, кафява и оранжева леща. Подправих с мъничко кимион, джинджифил, лют червен пипер.
Салати на базата на кейл и манголд (има ги в БИЛА).

За утре съм планирала веган миш-маш (с твърдо тофу).

Смутитата са ясни - те са ежедневната закуска, само съставките варират.

[Pipilota]

При мен върви много зле, замислям се, дали да не се откажа. В събота съм изяла 10 филии за целия ден,а аз никога не ям повече от 2 филии хляб. Но само сандвичи, направо съм потресена от себе си.Днес корема ми е на буца, боли меи имам постоянно киселини и се чувствам преяла. А уикенда бях нон стоп гладна, за мен филиите не са храна изобщо, а се изхранвах с тях, за мен трябва да има я манджичка, да бодна нещо покрай тея филии. За снощи ядох хумус.
Надявам се днес да успея да пазарувам и малко да променя изгледа, защото ако прподължава така, разбирайте - стопирайки по едни или други обстоятелства правилния ми пост, просто ще го прекратя. Не вярвам, че и в Божиите очи, сриването по такъв начин на здравето на човек му се вижда добро.
За днес за работа си нося 3 филийки хляб вита, хумус, половин краставица и малко маслини. Изядох 1 пакет солети на бюрото, но сутринта пих сироп за кашлица и цяла сутрин ме мъчат киселини. Сега съм още по-подута, като балон с хелий! Дала съм си шанс тази седмица да вляза в ритъм, или ще бойкотирам. Надявам се на заплата и оправяне на сметките, че и бойлера ни се сдаде багажа и ако успея да вляза някак си в режим ще скачкам от радост.
Поставила съмси крайна дата 15.12, ако изкарам, защото после семейните вечери и пастърми не искам да ги въвеждам ударно, след като не съм яла нищо животинско и да се нахвърля. :) Тоса са ми светлите дългосрочни планове, ако се случи чудо тея дни.

[kauda]

Pipilota, я се стегни :) какви са тея 10 филии! Знаеш ли колко много икономични идеи има, ето:
спанак с ориз, спанак с нахут и гъби, спагети с доматен сос и маслини, нахут с къри и сушени домати, картофки във всяка една разновидност, леща със зеленчуци, на яхнийка, царевица под всякаква форма, ориз с праз, баница с праз, зеленчукови супи, зеленце - я кисело, я прясно... давай, започнеш ли няма да можеш да спреш! Стискам палци, че ще влезеш в ритъм, но ако не се чувстваш добре наистина е по-добре да прекратиш.
При мен уикенда мина на зеленчукова супа - лук, морков, грах, царевичка и много фиде - не мога без него! Препечни филийки също задължително ,особено по време на постите, все гледам да има.
За днес ще обядвам в близкото заведение, защото вчера бях извън града. Довечера мисля да си сготвя един нахут с гъби и спанак, много го обичам!
за утре планирам баничка с праз, макар че може и да я отложа за уикенда.

Yunona, казвай сега как така - веган миш маш!

[Yunona]

Yunona, казвай сега как така - веган миш маш!

Казвам веднага :)
Рецептата е от един блог - "Кулинарни приключения с Тони". Не слагам линк, защото не съм сигурна дали правилата го позволяват.
Ползват се зеленчуци като за миш-маш, сотират се добре, прибавя се твърдо тофу, намачкано с вилица. Подправя се с куркума за апетитен жълтеникав цвят и приятен вкус (а и куркумата е много полезна). Задушава се още малко и това е. Накрая се ръси с много магданоз.
Авторът готви с кокосово масло, аз обаче ще ползвам зехтин или слънчогледово, защото в момента нямам кокосово без аромат. Ще заменя и пресните домати с консерва, тъй като вече не се намират "добре узрели" домати :)

Пипи, да кажа и аз - дръж се!! Защо толкова филии, мило момиче? Една зеленчукова супа или яхния с най-евтините достъпни зеленчуци става бързо и стомахът ти ще се чувства отлично с нея.