По каква рецепта приготвяте ябълковия щрудел?

[MGB]

Исках за Коледа да се опитам да направя малко по-различна от типичната вечеря за празника Мислих към това да включа и ябълков щрудел, но такъв, който сама да съм приготвила!

Изглежда ми доста апетитен от снимките, които разглеждах, такъв се надявам да стане и моя

AppleStrudel.jpg (31.57 KiB) Прегледано 992 пъти

По принцип много обичам плодови сладкиши, не зная как ще се справя с точенето и месенето, но се надявам да дадат добър резултат усилията ми

Много се надявам някой да може да ми подскаже рецепта, по която да приготвя хрупкав ябълков щрудел до сега имам един опит зад гърба си, но не се получи точно това, което очаквах от ябълките тестото стана меко и всичко беше като сварено
Чакам интересни рецепти и някакви по-специални технологии, ако имате в приготвянето на ябълков щрудел!

[zheleva212]

Миналата година бях намерила една много лесна и бърза рецепта, която правя често, но тази зима още не съм открила сезона на щрудела! Взимам от готовите кори за баница, които са точени и печени на сач, с тях става перфектно, едната кора я разстилам на плота, предварително съм налълцала ябълки, които съм задушила и леко карамелизирала със захарта, отделно разбирам едно яйце с малко захар вътре, купувам готови натрошени орехи и слагат от всичко, а да, добавям и масло, завивам на руло и пека във фурната, за около 20 мин. е готово Ако имам и някакъв конфитюр, който добре ще пасне на ябълките добавям и от него!

[Krum]

Много добре изглежда този щрудел на снимката! И аз ще си търся добра рецепта, макар че не ме бива изобщо в готвенето

[Mon_ton]

Преди 3 дена за първи път ядох щрудел, имаше само настъргани ябълки, изстискани от излишната вода, канела и захар, наръсваше се по намазнена кора и така Наръсваш захар, от плънката, завиваме на пликче, рулце или както ни харесва, печем и готово. Аз не го харесах, защото по принцип не обичам канела, но останалите бяха много очаровани

[LaCoquine]

Ако точиш ти корите ще е дълга и широка, но пък става и много по-вкусно предполагам Сега се сещам, че имаше едни като домашни кори, печени на сач, те ще са идеални за различни видове щрудел, не, че има някакви философия, като тиквеника, но с канела

[Lili_pili]

И аз съм чувала, че е по-добре корите да са по-дебели, с фино точените не става толкова добре.

[ramimni]

Съвсем не е дълга и широка трябва само брашно, масло, яйца, супена лъжица оцет, половин щипка сол и водичка пропорции не мога да кажа, но си зависят най-вече от количеството

[Pipilota]

Съвсем не е дълга и широка трябва само брашно, масло, яйца, супена лъжица оцет, половин щипка сол и водичка пропорции не мога да кажа, но си зависят най-вече от количеството

A Всичкото точене и всичко останало, да не е шега работа ?

[draga.mihova]

Хайде пак му дойде сезонът, мислих да приготвя за Нова година... но с бутер тесто, просто защото ще ми е по-лесно и няма да си играя цял ден да точа и меся, вие какво ще кажете.

[Mon_ton]

Хайде пак му дойде сезонът, мислих да приготвя за Нова година... но с бутер тесто, просто защото ще ми е по-лесно и няма да си играя цял ден да точа и меся, вие какво ще кажете.

Ти сигурно вече си го направила, обаче я кажи, не стана ли доста мазно, бутер тестото на мен лично ми идва доста тежко и доста маслено, по-добре опрделено с готови точени кори, тип одрински са най-подходящи за щрудели. :)