Какви рибни мезета за приготвяне у дома, какво ще ми предложите?

[Локумът]

Сега си правим едни рула от сьомга вътре със салата с майонеза и некво френско сирене става жестока.

[Kremiliya]

Сега си правим едни рула от сьомга вътре със салата с майонеза и некво френско сирене става жестока.

не се притесняваш, че комбинираш едноото с другото/ :)

[fawla]

Ядох един сандвич, който беше с пушене риба, скумрия май някаква и със зеленчуци, беше вкусно, малко странно, но вкусно :)

[nadqta]

Ядох един сандвич, който беше с пушене риба, скумрия май някаква и със зеленчуци, беше вкусно, малко странно, но вкусно :)

Мм звучи доста интересно, домашно приготвен ли беше или...?

[Kremiliya]

Ядох един сандвич, който беше с пушене риба, скумрия май някаква и със зеленчуци, беше вкусно, малко странно, но вкусно :)

Звучи ужасно, тази скумрия как я чистихте да я ядете?

[Malina]

Рибните салати също са много добра идея, само че рецептите са ми малко кът :) Особено много си падам по маруля с риба тон.

[Jully]

Рибните салати също са много добра идея, само че рецептите са ми малко кът :) Особено много си падам по маруля с риба тон.

А нещо с по-сериозен рибен вкус не се ли сещате/

[fawla]

Рибните салати също са много добра идея, само че рецептите са ми малко кът :) Особено много си падам по маруля с риба тон.

А нещо с по-сериозен рибен вкус не се ли сещате/

Хахахах само за цаца се сещам аз !:) Иначе тези маринованите риби как могат да се изполват, тип перла? :)

[maminka]

В Берьозка продават чудни рибни мезенца от чироз до каквито се сетиш мариновани вкусотии... може само за мезе, може в салата, може и на сандвич...

[Yunona]

Рибните мезета са чудесни, при мен обикновено са за предястие с бялото вино. Моит три любими:
- Малки хапки, намазани с крем сирене, парченце пушена или маринована риба (добре отцедена), комбинирана с тънко резенче краставица, лимонче, маслинка...
- Мус от сьомга - пушена сьомга, пасирана с крем сирене тип "Филаделфия" и лимонов сок, подправена с копър, смлян черен пипер и фино настъргана лимонова кора. Шприцова се върху препечени брускети или се ползва за пълнеж на солени еклери.
- Воловани (от бутер тесто) или мини пици, аранжирани с доматен сос, риба по желание, зелен лук, маслина. В най-луксозния вариант рибата е аншоа, но е прекрасно и с други видове риба с по-изразителен вкус/аромат. Това се сервира топло.