Трапезата на Бъдни вечер и Коледа

[Snejna]

До колкото съм запозната по традиция се прави за Бъдни вечер содена питка, а ако става въпрос изцяло за Коледната трапеза, там вече единствено желанията на близките ни май имат значение

Да, содена питка се прави, а някой знае ли защо се слага паричка вътре, аз не съм много наясно, от скоро започнах да правя такава питка у нас нямахме такава традиция като малки.

[mangusta]

Всяка година едно и също за Бъдни вечер - пости сарми, пости чушки, постни салата, вкусни, ама все едни и същи

Да де, ама тази година не сме при майка ми, а майка ми е при нас, затова намирам за необходимо да приготвя едно алтернативно меню за Бъдни вечер. Сметнах към постните сарми да направя една салата Табуле или Баба Гануш, както и Гуакамоле

Dip.jpg (53.74 KiB) Прегледано 1314 пъти

а за тези, които искат топла супа - имам една индийска рецепта за леща, която става като нашата супа

За десерт в алтернативното меню реших да включа едни вегански бонбони, както и вегански сладкиш без печене На мен идеята ми се вижда в пъти по-добра от редовните манджи за Бъдни вечер, разбира се няма да забравя содената питка, но защо пък да не разнообразим останалите ястия?

Какво ще кажете вие, бихте ли си приготвили алтернативно меню за Бъдни вечер или изцяло смятате за редно да си пазим традициите и да ядем кисело зеле/краставици и туршии, от които на следващата сутрин сме подпухнали като понички?

[gomez123]

Не смятам за необходимо да се прави това алтернативно меню, при положение, че повечето неща се ядат веднъж в годината - на Бъдни вечер, смятам го за напълно излишно! Аз поне много уважавам сърмите на майка ми и пълнените чушки, и бобената салата, и общо взето всичко, което се слага на трапезата

[Kremiliya]

Добре звучи и много модерно, но сякаш има една традиция в ястията на Бъдни вечер, което именно ми се харесва на мен. Класика е на масата да има чушки пълнени с боб, тиквеник, плодове и ядки, ориз и картофи. Не че има лошо да модернизираш, но мисля, че на нас ни е по-вкусно по стария скучен начин

[dessiblond]

Добре звучи и много модерно, но сякаш има една традиция в ястията на Бъдни вечер, което именно ми се харесва на мен. Класика е на масата да има чушки пълнени с боб, тиквеник, плодове и ядки, ориз и картофи. Не че има лошо да модернизираш, но мисля, че на нас ни е по-вкусно по стария скучен начин

Да де, ама аз съм забелязала, че в повечето от тези ястия има нещата, които слагаме и на нашата трапеза, само комбинирането им е различно, а приготвянето подобно, но не винаги ми харесват ястията извън традиционното и вкъщи ще се правят чушки с боб това, като се замисля сега е може би, най-звучният християнски празник празник

[Burborino]

И аз предпочитам менюто ми на Бъдни вечер да е традиционно. Ние правим постна боб чорба и не знам защо тогава ми е много по вкусна от всеки друг ден. Също баница със зеле, печена тиква, сармички, питка и т.н.
По всяко друго време правя по-модерни ястия ако мога така да се изразя, харесвам точно традиционното в Бъдни вечер. Това е любимият ми празник през зимата.

П.П. Никога не съм правила пълнени чушки с боб и ми е голям мерак да опитам, но все не мога да се престраша. и аз не знам защо. Може би тази година ще направя

[Krum]

Не знам, обикновено през останалото време от годината ям разнообразни неща, а на Бъдни вечер точно залагам на народното, а и нали трябва да се хапне от всичко, как да ям нещо засукано, като отстрани си хапвам скилитка чесън

[rabotnata pchela]

Ей, тези пълнени чушки с боб и аз не съм ги яла, а съм чувала, че били много вкусни, знам, че чушките трябва да бъдат сушени!
Иначе лошо няма да представим по по-различен начин Бъдни вечер, но аз не бих го направила у дома, може би ако нямах дете на което да предавам вкусът на Коледа, а го правих само с гаджето си - да, защо да не, младите обичат модерни вкусове. Но на Бъдни вечер в България имаме особена традиция, не бих я заменила сякаш.

[Malina]

Да, за Коледа е хубаво да има някоя красива питка на масата, а фокачата звучи много интересна и богата на вкусове

[Kaya]

Интересно звучи, но много зависи каква е компанията ни, ако хората са традиционалисти ще е трудно да ги убедим, че и това става